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南北杏煲瘦肉的做法是什么

小知識

飲食對健康的重要性被越來越多人認識到，很多人開始在平時注重起飲食養生，南北杏煲瘦肉是一道對健康很有好處的菜品，尤其是止咳效果值得稱贊，那么，南北杏煲瘦肉的做法是什么？

南北杏煲瘦肉的做法是什么

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1.豬腱肉洗凈，切成大塊 。
2.泡發的銀耳撕成小塊備用 。
3.鍋中放入豬腱肉，倒入清水，大火煮沸后，用勺子撇去浮沫，繼續煮2分鐘后撈出，用清水沖凈肉表面的浮沫，放入電飯煲 。
4.加入銀耳 。
5.再加入南北杏 。
【南北杏煲瘦肉的做法是什么】 6.加入足量水 。
7.蓋上蓋子，選擇“老火湯”程序，默認時間2小時 。
8.程序結束后，加入鹽調味即可食用 。
小訣竅
1.南北杏仁在南方的菜市場、超市都可以買到，北方可以在藥店買到 。
2.北杏仁一定要注意控制食用量 。
3.豬腱子肉是豬大腿上的肌肉，有肉膜包裹，口感好，非常適合煲湯，如果沒有可以用其他部位的瘦肉代替 。
4.銀耳泡發后使用 。
杏仁瘦肉蜜棗煲
材料
瘦豬肉(最好帶點瘦筋)300克，蜜棗8個，杏仁10克，鹽 。
瘦豬肉(最好帶點瘦筋)300克，蜜棗8個，杏仁10克，鹽
做法
1.瘦豬肉切成塊，杏仁洗凈 。
2.肉焯水后過涼水瀝干血水 。
3.把肉、蜜棗、杏仁統放入一陶罐，注入適量的水 。
4.先大火燒開，再除去表面血水泡，小火煲，中途不開蓋加水，直至食材熟 。關火前加鹽調味 。
結語：以上就是為大家介紹南北杏煲瘦肉功效的全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了，南北杏煲瘦肉都有哪些功效了吧，南北杏煲瘦肉這道菜不僅味道鮮美，而且具有很好的食療效果，大家在家可以多吃一點哦 。