牛肉是一種營養豐富的肉類 ， 它是我國的第二大食用肉類 ， 它其中的蛋白質含量很豐富 ， 而且牛肉脂肪含量低而營養素含量高 ， 可以燉煮 ， 燒烤 ， 炒食等 ， 吃法多樣 。牛肉燒烤后加入調料 ， 味道鮮美 ， 非常誘人 。下面我們來看一下牛肉燒烤配方是什么？
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2.牛肉切小丁 ， 一半洋蔥和大蒜切小粒 ， 羅勒葉剁細
3.牛肉丁加入洋蔥、大蒜粒、羅勒葉 ， 生抽 ， 少許老抽上色 ， 黑胡椒粉拌勻
4.加入些許橄欖油 ， 拌勻 。腌制四個小時以上 。隔半小時攪拌一次方便入味
5.青紅椒切小塊 ， 剩下的一半洋蔥根青紅椒切同樣大小
6.用竹簽穿上青紅椒、洋蔥和腌制好的牛肉 ， 放入已經預熱好的烤箱 ， 220度 ， 烤制四分鐘左右,拿出來表面刷一層蜂蜜 ， 再烤制四分鐘即可.
小貼士：
1.牛腩肉最好選半肥瘦的 ， 口感好 。選用牛小排最好 ?？局茣r間不宜過長 ， 肉會老 。
2.牛肉丁不要切太大塊 ， 方便入口 ， 也便于烤制 ， 烤制時間隨牛肉塊大小而定
3.羅勒葉只是更增添了牛肉的風味 ， 和橄欖油挺配 ， 沒有可以不放 。
4.洋蔥、牛肉、黑胡椒是絕配
【牛肉燒烤配方是什么？怎么做牛肉燒烤好吃？】 5.此口味偏廣式 ， 喜歡川式烤牛肉的 ， 可以在烤制前撒辣椒粉、花椒粉、孜然粉 。陸.可以延長烤牛肉的時間 ， 直到把牛肉串烤干 ， 又是另一番風味 。
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