辣椒炒蝦皮是很普通的一道菜肴，蝦皮中的含鈣物質(zhì)是很豐富的，對人體補鈣的幫助是很大的 。使用辣椒來炒蝦皮的話，可以把兩者的香味都炒出來的，但是可能食用之后會有些許的上火，需要多喝水 。
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小貼士
1.蝦皮洗凈后用廚房專用紙吸干水分,可以防止下鍋后濺油;
2.炒蝦皮的時候要用小火,以免燒焦;
【?辣椒炒蝦皮的做法是怎樣的？】 3.因郫縣豆瓣醬與生抽中均有鹽分,所以只需放一點點鹽即可 。
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