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素茄子土豆西紅柿做法

生活百科茄子

1、主料西紅柿一個
2、輔料茄子一個鹽少許土豆一個蔥姜蒜適量五花肉100克醬油適量蠔油適量料酒適量花椒面適量大料一個
【素茄子土豆西紅柿做法】3、將三種食材洗凈 。分別切塊 。
4、蔥姜蒜，五花肉，大料備上 。
5、熱鍋涼油蔥姜蒜爆香加入五花肉 ， 
6、加入料酒少許生抽，同時放入西紅柿繼續翻炒 。
7、放入土豆和茄子 。翻炒 。
8、炒至西紅柿的湯汁裹在土豆茄子上了 。
9、加入適量的水燉至20分鐘加入少許鹽和蠔油 。出鍋 。
10、真的太好吃了！吃一碗大米飯，把連湯帶菜往大米飯里一拌 ， 香！下飯……