昨天陪著老公回了一趟老家 ， 晚上在餐桌上 ， 竟然吃到了小時候的野菜 ， 家里人的做法是沾著醬吃的 ， 吃起來味道好極了 ， 相信很多朋友應該都吃過這種菜 ， 這種菜在農村的地邊 ， 或者路邊隨處可見 ， 印象中第一次見到這種菜是在廢棄的鐵路邊 ， 那時還沒有人吃 ， 現在人是越來越注重養生 ， 也發現了這種菜神奇的功效 。

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曲麻菜不同的地方叫法也不同 ， 在中國的北方地區都有分布 ， 是農間經常會看到的一種野菜 ， 不過有的地方經常吃 ， 也就不稱為是野菜了 。 曲麻菜站在中醫的角度上來說的話 ， 就是清熱解毒、涼血利濕的純天然好藥材 。 如果哪里傷口有出血的癥狀 ， 把這個菜砸碎 ， 就可以作為外敷的良藥 ， 外敷還可以治療瘡癤腫毒 。

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平常就可以涼拌吃 ， 也可以直接蘸醬吃或者包餃子吃都可以 ， 味道也不錯 ， 內吃可以下火 ， 治療咽炎、吐血、尿血、便血、痔瘡腫痛、腸炎、急性闌尾炎等病癥 ， 都有很好的功效 ， 一般用量都是10g到15g左右 ， 并且現在在大城市的超市里 ， 也慢慢出現了它的影子 ， 很多人在大棚里也開始人工栽培它 ， 后邊賣的價格比一般的蔬菜都要貴 。

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其實在農村很多人還是忽視它的 ， 現在慢慢都搬到了城市里 ， 作為養生的一種中藥野菜 ， 賣的還很貴 ， 身為農村的我們還不趕緊近水樓臺先得月 ， 這種菜作為家常菜是一種不錯的選擇 ， 還可以養生 ， 何樂而不為呢？只要你想吃 ， 在每年的春夏的時候 ， 在農村的地頭就可以采摘到 。

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【農村一種中藥野菜，清熱解毒、涼血利濕，賣的還很貴】注意：一般都是等到開花之后 ， 再去采摘 ， 清熱解毒的效果會更好 ， 這種菜一般在春夏時期會大量出現 ， 有些早春出現的 ， 大部分都是人工栽培的 ， 我們可以采摘回來洗凈曬干 ， 留作以后備用也行 。

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