東北除了凍梨，還有“東北四凍”，你知道嗎？ _健康小知識

東北的冬天不是一般人能承受的，外面的溫度都是零下的，每次出去都得把身體裹得嚴嚴實實的，有趣的是，東北的室內卻比南方的溫暖，平均室內溫度達到20度左右。因為每家每戶都會開著暖氣過冬。
凍貨

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東北和南方由于環境問題存在的巨大的差異，比如東北的室外就是一個天然的大冰庫。如果你來到了東北，你會發現他們都不需要冰箱的，就算有冰箱也是用來保溫的，他們的冬天讓東北這個城市成了一個天然的冰箱，因此東北會出現許多凍貨，很多南方人都好奇冬天還吃凍貨？讓人熟知的東北凍貨也有凍梨，凍柿子，除了這些還有“東北四凍” ，今天就跟我一起來看看吧！
1.凍冰棍
在南方，冬天吃冰棍被人稱為男子漢，難聽點就是傻帽了，大冷天的還吃冰棍怕是勞資燒壞了，而東北冬天吃冰棍卻是很常見的事情，街頭小巷里都能看到小販售賣冰棍，鋪滿了這個地板，什么樣的口味都有，每次東北人出去看到滿街的冰棍，都忍不住買上一根嘗一嘗，吃起來真的是透心涼啊！
【東北除了凍梨，還有“東北四凍”，你知道嗎？】2.凍餃子

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一到了冬天餃子是東北人缺一不可的美食，家里的主事人都會號召全員一起包餃子，每次包都會包上千個，然后扔在戶外里凍著，很多外地人看到滿地的餃子還以為是他們不要的呢，東北人完全把天然大冰箱用到極致了，餃子放在外面只需要一會就被凍成硬貨了，每次想吃的時候，就去外面拿上一些裝袋子里。
3.凍白菜

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東北最常見的蔬菜就是大白菜了，因為白菜保鮮時間很久，不像其他農作物一到了冬天沒辦法食用了，所以東北人每次都會買很多大白菜屯著，想吃的時候就拿幾顆進廚房做菜，經過冷凍后的大白菜，不但味道鮮美，而口感清脆可口。
4.凍豆腐
凍豆腐也是冬天東北人最愛吃的一道食物了，用新鮮的豆腐冷凍而成，并且外觀會有很多小縫隙，吃起來彈性十足，營養豐富，平時吃火鍋也可以加入凍豆腐來吃，還可以和五花肉做燉菜，冷凍后的豆腐，會發生物理變化，產生很多縫隙，吃起來很有層次感。