“嘌呤大戶”被揪出，醫生建議少吃，別不聽勸 _健康小知識

生活中很多人都比較關注三高問題，其實高尿酸對身體的危害也非常大，高尿酸產生的根源是痛風，痛風是因為不注意飲食誘發的疾病。
正常情況下，體內尿酸的生成量和排泄量是相等的，如果體內嘌呤物質的代謝紊亂，會導致尿酸含量升高，尿酸升高后會影響身體的健康。
比如會導致痛風性關節病和腎臟疾病的發生，尿酸長期升高，尿酸結晶在關節腔內不斷沉積，就會導致關節部位出現紅腫和劇烈疼痛，如果痛風反復發作的話，會形成痛風石，導致關節畸形。

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尿酸是通過腎臟排泄的，如果尿酸持續升高，尿酸結晶會對腎小管帶來傷害，誘發炎癥問題，從而導致腎臟疾病。
如果長期得不到治療，還會導致腎功能不全，甚至是腎衰竭，而且高尿酸還會損傷血管，誘發心梗等心腦血管疾病，高尿酸是代謝紊亂引起的，會增加患上糖尿病的風險。
01“嘌呤大戶”被揪出，醫生建議少吃，別不聽勸
紅肉和動物內臟
對于烹飪前顏色較深的肉類就是紅肉，比如牛肉，羊肉，豬肉等哺乳動物的肉，紅肉當中含有的嘌呤物質非常多，吃太多會導致體內的尿酸升高。動物內臟當中的嘌呤含量也非常高，甚至高于普通肉類，所以說痛風患者盡量少吃。

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酒，尤其是啤酒
經常喝酒會誘發痛風，這是因為酒精可以促進嘌呤分解，代謝形成的乳酸會抑制尿酸的排泄，導致體內的尿酸升高。
而且酒精會影響大腦中樞，讓人沒有排尿的意識，同時還會損傷肝臟，導致尿酸升高，進而誘發痛風，如果在喝啤酒的時候，吃一些高嘌呤的食物，就會讓尿酸水平在短期內飆升。
部分海鮮
大部分海鮮都是高嘌呤食物，經常吃海鮮會導致體內的尿酸升高誘發痛風，所以說平時盡量少吃，比如三文魚，魷魚，蝦類，貝殼等都要少吃。

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海鮮的種類非常多，其中的海參和海蜇屬于低嘌呤食物， 100克海參當中僅含有10毫克左右的嘌呤，比蔬菜的嘌呤含量還要低，痛風痰患者可以放心食用。
肉湯
各種肉湯吃起來都非常的美味，還有些人認為肉湯的營養價值非常高，其實肉湯當中的脂肪含量很高，尤其是經過高溫烹飪后，肉中的嘌呤物質都進入了湯中。
【“嘌呤大戶”被揪出，醫生建議少吃，別不聽勸】肉湯當中的嘌呤含量比肉類中還要多，經常喝這種肉湯會影響血脂水平，還會導致尿酸升高，誘發痛風。

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02怎么避免痛風復發？
對于痛風患者來說，如果想要避免痛風復發，首先要控制飲食，嚴格控制高嘌呤食物的攝入，比如上面我們提到的這些嘌呤大戶盡量少吃，可以多吃一些水果和蔬菜，還要多喝水。
嘌呤是內源性和外源性共同造成的結果，也就是除了飲食攝入會制造嘌呤之外，身體也會自發地產生嘌呤，所以控制飲食不是簡單過渡到清淡飲食后就能解決的。
痛風患者除了要控制飲食之外，還要進行規范化的藥物治療，這是非常關鍵的，而且要謹遵醫囑，積極配合醫生的治療。

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在生活中要適當增加一些運動，而且要長期堅持下去，多運動不僅能夠幫助控制體重，還可以避免痛風反復發作。