這種“網紅奶”比牛奶貴3倍，真有那么好？能給孩子喝嗎？ _健康小知識

孩子喝什么奶永遠是媽媽們討論的熱門話題，現在市面上奶的種類也是越來越多，比如純牛奶、酸奶、植物奶、調制乳、乳酸菌等等，但在這些奶里面，適合孩子喝的真沒幾個。

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比如近期的網紅“植物奶” ，在商家的宣傳中稱含有多種營養元素，那它能給孩子喝嗎？能用它來代替牛奶嗎？
植物奶和牛奶的關系
其實，植物奶與牛奶除外觀和口感相似外，沒有其他的關系。
植物奶是以各種植物為原料加工而成的，是一種看起來像奶的飲品。包括豆奶、杏仁奶、核桃奶、椰奶、燕麥奶等。很多植物奶上也會標出“飲品”或“飲料”兩個字。
這種貌似最近才火的“植物奶” ，其實已經陪伴了80、90后整個童年，比如維維豆奶、六個核桃、杏仁露等都屬于植物奶。
不過現在的植物奶的種類更加豐富，被包裝的也越來越高大上，除了傳統的杏仁奶、豆奶，還有當下超火的燕麥奶、巴旦木奶等各個新品種，讓人眼花繚亂。
面對鋪天蓋地的廣告，讓人迷惑的是植物奶是不是比牛奶具有更高的營養價值呢？
植物奶和牛奶誰的營養價值高
我們可以從蛋白質、鈣、熱量幾個方面來做一下對比。
首先，植物奶蛋白質含量沒有牛奶的高。
在蛋白質方面，絕大多數植物奶比不上牛奶。這很好理解，比如以燕麥奶、藜麥奶為代表的谷物奶，本來這些谷物含有的蛋白質就不算高，加工后，蛋白質含量更低。
從國家標準也能看出這點：牛奶的國標要求每100ml牛奶的蛋白質至少2.9g ，很多牛奶的蛋白質含量能達到3g/100ml以上。

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我們再來看看豆奶和杏仁奶中蛋白質的國標要求：豆奶的國標要求每100ml的蛋白質至少2g ，杏仁奶更低，只有0.55g/100ml 。
像椰奶、燕麥奶之類的植物奶對蛋白質含量基本沒有要求，蛋白質多少，全看企業制作時加多少。

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牛奶不光蛋白質含量高，它的蛋白質也更為優質一些，比起植物奶，還更加利于吸收。
其次，植物奶鈣含量沒有牛奶高。
從補鈣角度出發，植物奶也不是優選。有些植物奶，會添加鈣強化劑來增加鈣含量。沒有添加鈣強化劑的植物奶，在包裝上基本沒有標識鈣含量，如果包裝上注明鈣含量高，肯定是添加了鈣強化劑。
額外添加的鈣劑，吸收率也比牛奶中的鈣要差一點。補鈣方面，牛奶是比植物奶更優秀的選擇，而我們給孩子喝牛奶的目的不就是為了補鈣嗎？

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第三、植物奶脂肪、熱量要比全脂牛奶低。
植物奶為何那么火呢？就是因為植物奶來源于植物，像大豆、燕麥本身含有的脂肪并不是很多，而且植物中的脂肪以不飽和脂肪酸為主，比牛奶中的脂肪更加健康。這對于追求健康的人群來說，喝植物奶是一種潮流的生活方式。
也正因為脂肪含量少，所以市面上比較火的植物奶，熱量普遍低于全脂牛奶。
不過，有的植物奶在加工過程中，往往會加入植物油來調節口感，所以選擇植物奶還是得看清楚脂肪含量，不是所有的植物奶脂肪含量都低。
想減肥的人，選擇植物奶的時候要注意加不加糖，這點區別還是蠻大的，但是更加建議選擇低脂牛奶。
能不能給孩子喝植物奶
正在生長發育的孩子，需要大量的蛋白質、鈣還有能量，不建議用植物奶代替牛奶。