身體需要鈉,但為什么過多的鹽會不健康?

身體需要鈉,但為什么過多的鹽會不健康?
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我們的日常食鹽由鈉(和氯化物)組成 , 因此大多數人攝入的鈉都綽綽有余 。 它對身體很重要 , 但過多可能不健康 。
鈉究竟是什么?
鈉是一種礦物質 , 與氯化物一起形成食鹽氯化鈉(NaCl) 。 它也是一種電解質 , 對生命至關重要 。 身體需要大量它 , 因為它在各種身體功能中起著重要作用 。 它支持神經系統中刺激的傳遞 , 激活許多酶并影響身體的水分平衡 。
鈉是帶正電的離子(陽離子) 。 此外 , 鈉是一種塊狀元素 。 這意味著有機體需要大量的它 。 鈉通常以食鹽的形式存在于工業生產的食品中 。
身體需要鈉做什么?
鈉與水結合 , 在身體的水平衡中起重要作用 。 這反過來會影響血壓 。 鈉也有助于酸堿平衡 。 這對于避免飲食中的胃酸過多很重要 , 因為胃酸過多會增加患痛風和風濕病等多種疾病的風險 。
鈉的另一個功能是維持所謂的膜電位 。 簡而言之 , 這是細胞中的電壓 , 神經沖動通過該電壓傳遞到肌肉等 。
你每天應該攝入多少鈉?
每天鈉攝入量的參考值是估計值 。 它們是通過所謂的平衡研究確定的 , 在該研究中 , 醫生根據飲食檢查體內鈉濃度的高低 。
身體需要鈉,但為什么過多的鹽會不健康?
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身體需要鈉,但為什么過多的鹽會不健康?】正常人每天應該攝入多少鹽?
鈉通過食鹽存在于飲食中 。 鈉缺乏通常不是由攝入量不足的人引起的 。 缺乏癥狀主要發生在鈉流失過多時 , 例如通過汗液、尿液和糞便 。 原因可能是嚴重腹瀉、腎臟功能障礙或高水平運動員出汗過多 。
為什么鹽吃多了不健康?
身體需要鈉 , 但為什么過多的鹽會不健康?過量的氯化鈉會促進水滯留 , 并顯著增加高血壓的風險 。 這增加了心臟病發作和中風等心血管疾病的可能性 。 一般不能說從多少鹽分變得不健康——體內的新陳代謝過程很復雜 。 如果你出汗很多 , 你會釋放鈉 。 當出現其他問題時 , 例如水攝入量不足 , 鹽通常會變得非常危險 。 例如 , 這種情況發生在口渴感下降的老年人身上 。 結果 , 細胞被濃縮的鈉剝奪了太多的水 , 因為離子主要在細胞外并具有水結合作用 。 過量的鈉會導致頭暈、注意力不集中和精神錯亂 。 在極端情況下 , 可能會昏迷 。
對于大多數人來說 , 長期供過于求的影響是相關的 。 心腦血管疾病悄悄發展 。 在出現健康問題之前減少鹽分是有意義的 。
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