冬瓜木耳湯是比較常見的一道美食，在做的時候需要準(zhǔn)備的是一些瘦肉絲，還有就是水發(fā)的香菇，一般有肉的需要加上蔥姜蒜段，沒有肉的可以自己不添加，但是味精和食鹽是必不可少的，在做的時候要選擇瘦肉，是為了不會油膩 。
【冬瓜木耳湯有哪些做法？】

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工藝做法：炒;煮 。
配菜專區(qū)：孕婦食譜;熱菜;湯的做法 。
菜譜屬地：粵菜 。
制作方法：
1、 瘦肉切片;冬瓜洗凈，切成2～3厘米的厚塊;冬菇、木耳洗凈，撕碎 。
2.、鍋里放油至七分熱時，同時,放入肉片翻炒，變色后加水燒開 。
3、再放入冬瓜、木耳、冬菇、姜片、蔥段，改文火煲20分鐘，最后加鹽調(diào)味即可 。
健康提示：
黑木耳營養(yǎng)價值高，富含纖維素和一種特殊的植物膠質(zhì)，有促進(jìn)胃腸蠕動，減少對食物中脂肪的吸收 。該食譜美味健康 。

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