【蝦餃子餡配什么蔬菜】蝦餃子餡配韭菜 。
韭菜雞蛋蝦仁餃子餡
用料：韭菜半斤、蝦仁１斤、雞蛋５個、鹽適量、香油適量 。
做法步驟：
　?。薄⒕虜訟淳?nbsp;， 蝦去殼洗凈 。
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　?。礎⒓Φ俺春門?，放置涼透 。
　?。怠⒕虜飼興?nbsp;， 蝦仁切半 。
　?。?、准备一?，把韭菜、雞蛋碎、蝦仁放到一起 。
7、加入鹽，香油調味 。
　?。?、染忬皣勒屳牆i杈?。注意韭菜因為會出水，所以調好餡要馬上包，不要等時間久 。
　?。?、调好的咎斔鸡蛋虾仁馅?可以包餃子了 。

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