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疾病|晚餐這樣吃，健康不傷身

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疾病|晚餐這樣吃，健康不傷身

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疾病|晚餐這樣吃，健康不傷身

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疾病|晚餐這樣吃，健康不傷身

高欣 高超 翟靜妤 ， 戰略支援部隊特色醫學中心（原306醫院） ， 消化內科
醫學科普中心 劉燕/崔彥 編輯


晚餐時間別太晚
《中國居民膳食指南》推薦 ， 晚餐時間不要太晚 ， 至少要在睡前2小時吃 ， 也就是晚上6~8點之間為宜 ， 晚餐和睡眠間隔過短 ， 容易胃食管反流 ， 長期如此還可能導致胃癌 。 如果進餐不規律 ， 則會引起代謝紊亂 ， 增加肥胖、糖尿病等疾病的發生風險 。 另外 ， 用餐時間不宜太長或太短 ， 20～30分鐘較為適宜 。

晚餐不能吃太飽
我們經常聽到的晚餐要少吃 ， 其實是有道理的 。 如果晚餐吃太多 ， 人們在休息 ， 胃腸卻還需要加班工作 ， 承受了不該有的消化負擔 ， 不僅會影響睡眠 ， 對血壓、血糖、體重的控制都不利 ， 甚至傷心臟 。

晚餐不能不吃
有些人出于減肥目的不吃晚餐 。 這樣做真的好嗎？其實 ， 僅靠省掉晚餐就想達到減肥目的并不實際 ， 不吃晚飯不但不能減肥 ， 還會對身體健康產生不利影響 。 一日三餐符合人體正常的飲食規律 ， 如果違背這個規律 ， 不能按時攝取足夠的能量 ， 就會使身體的新陳代謝變慢 ， 身體消耗的能量降低了 ， 反而不利于減肥 。 而且 ， 人體的運作是需要能量支撐的 ， 如果長期不吃晚餐 ， 那么在早飯、午飯時吃進去的食物熱量會自動轉化為脂肪 ， 這樣體重反而增加了 。 并且一旦恢復飲食 ， 體重反彈速度會非?？?。

晚餐不能吃太精太葷
晚餐吃大量的低質量碳水化合物和動物蛋白的人 ， 和早餐吃類似食物的人相比 ， 患心血管疾病的風險更高 。 如果在晚餐時多吃蔬菜 ， 心血管疾病和癌癥死亡風險都可降低 。

晚餐這樣吃更健康
選對時間：建議晚餐和睡覺時間間隔超過2個小時 ， 通常在18:00~20:00 。 如此可以保證睡覺時胃里食物已經殘留不多 ， 不會影響夜間的睡眠質量 。 餐后有時間可做點運動 ， 有助于降低發胖的危險 。
把握好量：晚餐熱量通常占全天總熱量的30％~35％ ， 一般吃到七成飽即可 。 如果就餐時間距離睡覺時間比較近 ， 人們更要少吃 。
選對食物：多選蔬菜（尤其深色蔬菜 ， 如菠菜、番茄） ， 高蛋白低脂肪的肉類（如白灼蝦、水煮瘦牛肉片）等；少選精制谷物（如白米飯、白面條） ， 含添加糖的食品（如蛋糕、可樂）等 。
其實大家對于晚餐的喜愛 ， 莫不過是在快速的生活節奏中染了些徐徐的炊煙氣 ， 縫補了親情的溫暖 ， 讓家人們俱疲的身心全部松弛下來 ， 敞開寬闊的懷抱去迎接生活 。 希望這炊煙永遠無序地混著人間的美好 ， 不是大家身體健康的負累 。
【疾病|晚餐這樣吃，健康不傷身】（配圖來源于網絡）