利用泥鰍來進(jìn)行煮湯，搭配的食材是豆腐的話，其實(shí)不僅燉出來的湯是非常的鮮甜，而且看起來還會(huì)像牛奶一樣 。泥鰍豆腐湯的營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，因?yàn)槠浜械牡鞍踪|(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)等營養(yǎng)對(duì)人體都是很好的，具有一定的壯陽滋補(bǔ)效果 。

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做法：
1、酸蘿卜泡洗后切絲，姜，紅椒，蒜，洋蔥都切絲;
2、蔥花洗凈切好，魚香菜洗凈，干辣椒切成小段泡水撈出;
3、鍋中放油燒熱，下入花椒，老姜，洋蔥，蒜，泡椒，紅椒翻炒;
4、然后放入酸蘿卜和少許糖，胡椒粉炒香，接著加入2燒清水燒開;
5、燒開后倒入砂鍋中，再次燒開，放入泥鰍，料酒，鹽，煮沸后轉(zhuǎn)為小火慢燉;
6、半小時(shí)后加入少雞精，味精調(diào)味，另起鍋，倒入一大勺菜油，油熱后放入干辣椒;
【泥鰍豆腐湯應(yīng)該怎么做才好？】 7、然后倒入砂鍋中，撒入魚香菜和蔥花即可 。

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