鱸魚豆腐湯鱸魚不僅味道鮮美，而且具有豐富的營養(yǎng)價值，深受廣大朋友的喜愛 。其中鱸魚是一種營養(yǎng)價值極高的魚類，而且富含蛋白質和微量元素 。豆腐也是所含大量的蛋白質，有利于人體健康 。那么，鱸魚豆腐湯的做法是什么呢？

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【鱸魚豆腐湯怎么做好處？】 熬魚湯最好選用現殺的活鱸魚，不宜過大，清洗魚腹時要把里面的一層黑膜和咽喉齒去掉，然后再去除鱸魚的二條腥線，否則湯易有腥味 。鱸魚益氣健脾、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用 。
美味的鱸魚豆腐湯就制作完成了 。鱸魚燉豆腐是簡單易做的家常菜 。二者同燉，豆腐會吸足鱸魚的鮮味，魚湯亦會因豆腐的加入而更為濃厚醇香 。從營養(yǎng)的角度來說，魚與豆腐的搭檔，可起到營養(yǎng)互補的功效，是的超值搭配 。

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