米飯餅怎么做好吃？ _生活百科

米飯是我國南方的主食，甚至達到了每頓飯都必不可少的地步，相應的也有許多用米飯制作而成的食品，米飯餅就是其中一個。米飯餅是用秈米制作而成的，一般用于早餐食用，秈米對人體的益處有很多，經(jīng)常食用秈米對治療腳氣、預防糖尿病、消除口腔炎癥等很有效，下面是米飯餅的幾種做法。

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做法二：
食材：
米飯一碗，雞蛋一個，糯米粉80克，豆干60克，黃瓜一段，紅柿子椒一塊，熟芝麻10克，姜蒜末少許，豆瓣醬少許，鹽適量，油適量，小蔥一棵。
步驟：
1.紅柿子椒、黃瓜、豆干都切成小丁。小蔥切成末。豆瓣醬和姜蒜末剁細。
2.雞蛋攪拌均勻，加入紅柿子椒丁、豆干丁、黃瓜丁、剁細的豆瓣醬和姜蒜末，鹽，米飯，充分拌勻。
3.加入糯米粉拌勻，戴上一次性塑料手套，用手充分捏均勻。
4.將米飯混合材料上下鋪上保鮮膜，用搟面杖搟成薄片。用蛋糕模具刻成花朵形狀。
5.電餅鐺預熱，刷上一層油。放入米飯餅，在米飯餅的表面也刷上一層油，撒上芝麻。
6.電餅鐺上下盤開關(guān)都打開，蓋上上蓋，煎三分鐘左右，翻一面，再米飯餅的表面刷上少許油，撒上芝麻，再煎至金黃即可。
【米飯餅怎么做好吃？】 7.焦香美味的米飯餅做好了。

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米飯餅怎么做好吃？