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城東中駿世界城的“食物驛站”
泉州網5月26日訊(采訪人員吳志明文/圖)近日 ， 由泉州市市場監督管理局、市城市管理局主辦的“制止餐飲浪費、倡導文明用餐”主題活動暨首批“食物驛站”試點啟動儀式舉行 ， 分布在鯉城、豐澤、晉江的7家餐廳設置了“食物驛站” ， 將余量食物放到餐廳門前的冰箱內 ， 免費供有需要的市民自取 。 “食物驛站”與泉州晚報此前報道過的“愛心冰箱”“分享冰箱”有異曲同工之妙 ， 這些冰箱如今運行得怎么樣?昨日 ， 采訪人員進行了回訪 。
走訪“食物驛站”每天送出十幾份食物
昨日上午 ， 采訪人員來到位于泉州中心市區城東中駿世界城的一家餐廳 ， 只見該餐廳外面擺放著一臺冰柜 ， 冰柜上和后面的墻上都張貼著“余量食物領取站”的標識 。 冰柜上還印有食品安全提示 ， 包括“食品為非即食食品 ， 需要重新加熱 ， 燒熟煮透方可食用”“只可當天食用 ， 且只可復熱一次”等內容 。
打開冰柜 ， 里面有烤翅、辣翅等多份食物 ， 這些食物分袋包裝 ， 包裝袋上標著產品名稱、存入日期、食用指引等信息 。 采訪人員注意到 ， 上面的日期都寫著5月24日 。
餐廳工作人員介紹 ， 他們上午上班后 ， 對冰柜進行消毒 ， 再放進十幾份食物 ， 都是5月24日未銷售完且尚在食用期限內的余量食物 ， “附近有需要的市民都可以自取 ， 沒有條件限制 。 ”該工作人員介紹 ， 冰柜從20日設立至今 ， 他們每天都會提供十幾份食物 ， 一般到下午就被領光了 ， 領取的人有環衛工、商超保潔人員 ， 還有一些顧客 。
市場監管部門介紹 ， 近年來 ， 厲行節約、減少食品浪費持續受到社會的關注 ， 相關法律法規、政策措施等也陸續出臺實施 ， 節約糧食、反對浪費深入人心 。 “食物驛站”在保證食品安全的前提下 ， 免費發放余量食品 ， 能夠有效減少食物浪費 ， 向全社會普及“食品節約再利用”的理念 ， 同時也能幫助到有需要的人 。
據悉 ， 其他6家“食物驛站”分別在泉州市區泉州商城廣場1層、湖心街與刺桐路交叉路口西北側、筍江路新天城市廣場1層、晉江陳埭鎮鞋都路新城吾悅廣場、青陽陽光中路陽光百貨1層、池店鎮龍池路萬商匯廣場2號樓1層 。

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餐館工作人員保持“愛心冰箱”整潔衛生
回訪“愛心冰箱”堅持送餐6年
24日上午 ， 在晉江市青陽青華北區88號的一家餐館外 ， 工作人員正在擦拭“愛心冰箱” 。
“環衛工早上8點多取走了餐食 ， 然后我們都會對冰箱進行擦洗 。 ”餐館老板陳德軍是湖北人 ， 來泉州已經30多年 ， 經營這家餐館也已經22年了 。 “愛心冰箱”是他們聯合泉州一元公益志愿者于2016年9月份設置的 。 泉州一元公益團隊隊長蘇友情介紹 ， “愛心冰箱”啟用初期 ， 是由有需要的環衛工自己來領取 ， 冰箱沒有上鎖 。 后來 ， 他們通過監控發現有些醉漢也會來取餐 ， 便在冰箱上加了鎖 ， 并于2017年開始將鑰匙交給環衛工老張 ， 由他領取分發給其他有需要的人 。 近期老張有事回四川老家 ， 領取的任務交給同是環衛工的羊利平 。 “我已經幫忙領取十幾天了 ， 每天二十幾份到三十幾份不等 ， 都是葷菜 ， 有魚肉、豬肉、雞肉、蝦等 。 ”羊利平介紹 ， 她一般早上8點多過來領取 ， 再沿途將這些菜分發給有需要的環衛工 ， “老板很細心 ， 一份一樣分得清清楚楚 ， 很干凈 ， 我們拿回去當菜配 ， 一天可以省下不少錢 。 ”

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