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孕婦是否能吃無(wú)花果

生活百科

孕婦是否能吃無(wú)花果

一、孕婦是否能吃無(wú)花果
無(wú)花果，學(xué)名FicuscaricaLinn 。落葉灌木或喬木，高達(dá)12m，有乳汁 。據(jù)科學(xué)家研究，無(wú)花果并不是沒(méi)有花，它有花但是花很小，人們看不到而已 。所以，人們才把它叫做“無(wú)花果” 。
無(wú)花果含有多種人體必需氨基酸、有機(jī)酸、果膠、鎂、錳、銅、鋅、鈣、硼等微量元素及維生素等營(yíng)養(yǎng)成分 。無(wú)花果能夠促進(jìn)消化，潤(rùn)腸通便，還有降血脂、降血壓等多種功效，對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)是補(bǔ)鈣及預(yù)防便秘的優(yōu)良食品 。
無(wú)花果的果實(shí)無(wú)論鮮品還是干品均味美可口 。它富含多種氨基酸、有機(jī)酸、鎂、錳、銅、鋅、硼及維生素等營(yíng)養(yǎng)成分 。它不僅是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的水果，而且是一味良藥 。它性甘味酸平，有清熱解毒、止瀉通乳之功效，尤其對(duì)于痔瘡便血、脾虛腹瀉、咽喉疼痛、乳汁干枯等療效顯著 。
孕婦最輕易患痔瘡 。預(yù)防痔瘡必須保持大便通暢，注重飲水，養(yǎng)成定時(shí)排便的習(xí)慣 。同時(shí)，孕婦宜常吃適量的無(wú)花果 。因?yàn)闊o(wú)花果不僅有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，還能夠治療痔瘡及通乳 。
二、無(wú)花果具有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.無(wú)花果可食率高，鮮果可食用部分達(dá)97%，干果和蜜餞類達(dá)100%，且含酸量低，無(wú)硬大的種子，因此尤適老人和兒童食用 。
2.無(wú)花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，干果5.3%;目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種 。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價(jià)值，且尤以天門(mén)冬氨酸（1.9%干重）含量最高，對(duì)抗白血病和恢復(fù)體力，消除疲憊有很好的作用 。因此，國(guó)外將一種無(wú)花果飲品作為“咔啡代用品” 。
3.無(wú)花果干物質(zhì)含量很高，鮮果為14-20%，干果達(dá)70%以上 。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%（干重），果糖占31.2%（干重）而蔗糖僅占7.82%（干重） 。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品 。海內(nèi)醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，是一種減肥保健食品 。
4.無(wú)花果含有多糖，占6.49%（干重），主要為阿拉伯糖和半乳糖，對(duì)抗衰老有一定作用 。
5.無(wú)花果含有多種維生素，特殊是含有較多的胡蘿卜素，鮮果為30mg/100g,干果為70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上 。
三、新鮮無(wú)花果應(yīng)該怎么吃
目前的市面上有很多的水果，包括很多的新品種的水果類型，由于很多的新品種的水果人們熟悉較少，往往對(duì)于水果的吃法也是很考驗(yàn)人們的，這對(duì)于第一次吃的人們?cè)斐闪死_，那么新鮮無(wú)花果怎么吃？
一、最主要的食用方法是直接洗凈鮮用 。這種方法最簡(jiǎn)樸最科學(xué)也最適用 。將剛采摘下的無(wú)花果用清水清洗干凈，把綠色的果皮剝掉，直接食用果皮里面的紅色果肉即可，果肉干甜如蜜，清新爽口，是水果中的佳品 。
二、無(wú)花果樹(shù)掛果后，在生長(zhǎng)期間是不用任何農(nóng)藥進(jìn)行殺蟲(chóng)或者殺菌的，所以你不必?fù)?dān)心無(wú)花果上沾有殘留農(nóng)藥，只要將果實(shí)上面的灰塵與雜質(zhì)清洗干凈即可放心食用 。
三、無(wú)花果糖水 。將新鮮的無(wú)花果洗凈剝皮，放入盆中搗碎，然后加入適量冰糖，放入鍋中加熱燉煮，涼透后飲用 。無(wú)花果糖水色澤艷麗，具有美容養(yǎng)顏的效果 。
四、無(wú)花果粥 。將新鮮剝皮無(wú)花果30克、粳米50克，與適量冰糖一起放入鍋中熬粥 。詳細(xì)做法是先將粳米洗凈煮粥，待八成熟時(shí)，放入去皮的無(wú)花果煮至粥熟，然后加入適量冰糖即可 。此粥能補(bǔ)脾益胃，潤(rùn)肺利咽，潤(rùn)腸通便 。
五、無(wú)花果蘑菇湯 。新鮮無(wú)花果200克，蘑菇100克 。先將無(wú)花果洗凈切碎，蘑菇洗凈切條，一同放入鍋內(nèi)，加入花椒、生姜、大蒜和清水燉煮二十分鐘，調(diào)味后即可食用 。此食用方法具有防治癌癥之功效 。