霸王花有很多其他的名字，比如說叫做劍花，叫做霸王鞭等等，霸王花有很好的保健身體的作用，用新鮮的霸王花來煲湯，喝起來香甜綿滑，有很好的清心潤肺的作用，是廣東地區很多市民比較喜歡的一種煲湯的食材，新鮮的霸王花煲湯的做法也非常的多，比如說可以做成霸王花豬骨湯等等 。
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【新鮮霸王花煲湯做法】 3、霸王花豬舌湯
原料： 豬舌1條，霸王花100g，南杏2湯匙，北 杏1茶匙，無花果4只，陳皮半只，鹽3g 。
烹制：
1、豬舌放開水中煮片刻后刮去薄膜，再用鹽搓擦干凈，用開水燙一下后 洗凈，切厚片 。
2、霸王花用水浸泡軟瀝干，陳皮浸軟 刮去瓤 。
3、把陳皮用適量水煲滾后再把各料加 入，燒開后改小火，再煲3小時，下鹽 調味 。功效： 清熱潤肺，潤燥利腸 。
4、霸王花冬瓜湯
原料：霸王花60g，冬瓜1000g，胡蘿卜150g，蜜棗4顆，雞肉250g，鹽3g，麻油5g 。
烹制：
1、霸王花用水浸片刻，清冼干凈；冬瓜 洗凈后切厚塊；胡蘿卜洗凈后去皮切 塊；蜜棗洗凈；把雞肉塊洗凈，先用沸 水煮一下撈出來后再沖洗備用 。
2紫砂煲中加水，放入霸王花、冬瓜、胡蘿 卜、蜜棗和雞肉，水滾后改小火煲約 2小時，下鹽、麻油調味即成 。
功效： 消腫止渴，解暑化熱