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花膠煲雞湯放什么藥材

小知識

花膠就是魚鰾，它有很好的保健身體的作用，平時可以用花膠煲雞湯，有很好的提高免疫力的作用，不但味道鮮美，營養價值也比較高，在做花膠煲雞湯的時候，也可以放入其它的食材，比如說可以放入花菇，放入，芡實，枸杞子等等，能夠增加整個湯品的營養價值 。

花膠煲雞湯放什么藥材

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5、蓋上鍋蓋大火煲湯，改小火煲
6、煲1.5小時左右即可，放不放鹽隨個人口感 。不放鹽原汁原味，很鮮甜 。
小貼士：在湯剛剛煲滾時，把漂面的浮沫打去，湯會更清澈 。
花膠煲雞湯的宜忌人群
1、雞湯有刺激胃酸分泌的作用 。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯 。
2、膽囊炎和膽石癥經常發作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯后會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發作 。
3、高血壓患者喝雞湯，除引起動脈硬化外，還會使血壓持續升高，難以降下 。
4、雞湯中的脂肪被吸收后，會促使膽固醇進一步升高 。膽固醇過高，會在血管內膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病 。
【花膠煲雞湯放什么藥材】 5、雞湯內含有一些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者，由于患者腎肝對蛋白質分解產物不能及時處理，喝多了雞湯就會引起高氮質血癥，加重病情 。