三、適合老年人吃的補(bǔ)鈣食物
1、牛奶半斤牛奶含鈣300毫克 ， 還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素 ， 促進(jìn)鈣的消化和吸收 。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取 ， 因此 ， 牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品 。2、豆制品大豆是高蛋白食物 ， 含鈣量也很高 。500克豆?jié){含鈣120毫克 ， 150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克 ， 其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品 。另外 ， 長(zhǎng)春骨傷醫(yī)院專家在此提醒您：豆?jié){需要反復(fù)煮開(kāi)7次 ， 才能夠食用 。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃 ， 比如菠菜 。菠菜中含有草酸 ， 它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物 ， 從而妨礙人體對(duì)鈣的吸收 ， 所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制 。但 ， 豆制品若與肉類同烹 ， 則會(huì)味道可口 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富 。3、海帶和蝦皮海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品 ， 天天吃上25克 ， 就可以補(bǔ)鈣300毫克 。并且它們還能夠降低血脂 ， 預(yù)防動(dòng)脈硬化 。4、動(dòng)物骨頭動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣 ， 但是不溶于水 ， 難以吸收 ， 因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它 ， 加醋后用文火慢煮 。除此以外 ， 魚骨也能補(bǔ)鈣 ， 但要注重選擇合適的做法 。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟 ， 更方便鈣質(zhì)吸收 ， 而且可以直接食用 。
四、補(bǔ)鈣的最佳時(shí)間選擇
人體在不斷地排除舊的骨骼組織 ， 這個(gè)過(guò)程大約在凌晨3點(diǎn) ， 所以 ， 為了確保體內(nèi)的鈣系數(shù)更加穩(wěn)定 ， 適合晚上補(bǔ)充鈣源 。但并不意味著是睡前補(bǔ)鈣 ， 而是要距離睡覺(jué)有一段的時(shí)間 ， 最好是睡前4～5個(gè)小時(shí)為佳 。孕中期 ， 大概孕4月左右開(kāi)始 ， 孕媽咪天天鈣的需求量逐漸增長(zhǎng)為1000—1200毫克 。這時(shí)天天飲食中所含的鈣量 ， 已經(jīng)滿意不了寶寶的生長(zhǎng)需要 ， 因此其余所需的鈣 ， 就要從含鈣食物或優(yōu)質(zhì)鈣劑中攝取了 。孕后期 ， 是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育最迅速的時(shí)期 ， 鈣天天要增加700毫克 ， 孕媽咪應(yīng)多進(jìn)食含鈣豐富的食物 。這時(shí)的胎兒生長(zhǎng)速度開(kāi)始加快 ， 他需要鈣 ， 而孕媽咪天天飲食中的鈣含量滿意不了他的要求 ， 他就從孕媽咪的身體里“搶” ， 這個(gè)時(shí)期孕婦應(yīng)根據(jù)自身身體情況進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)搭配 。

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