益生元、益生菌，一字之差，有何區別？( 二 ) _健康小知識

保存條件
益生菌除地衣芽孢桿菌、酪酸梭菌、凝結芽孢桿菌、枯草桿菌制劑可常溫保存外，其他需低溫保存，因此存在活性保存技術的難點。益生元穩定性好，可常溫下保存。
總結來說，益生菌和益生元對于身體有不錯的益處，大家在食用時，應當注意不要使用滾燙的開水沖泡，避免有益成分受損，使用40度左右的溫水最佳。
參考文獻
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