濕氣怎么排？3道“祛濕湯”經常喝一碗，清熱、解暑、祛濕 _健康小知識

夏天來了，隨著天氣越來越熱，大多數人都開始“貪涼” ，無論在家還是在上班，都喜歡吹空調，而且喜歡吃雪糕、冰淇淋、冷飲、冰西瓜等生冷食物，就會讓寒濕之氣入侵我們的身體。

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體內的濕氣越來越重，會讓我們感到頭暈腦脹，四肢乏力，沒有胃口，影響正常的工作和學習。尤其是抵抗力差的中老年人，受到的影響比年輕人更加明顯。所以進入夏季后，祛濕是很重要的，把濕氣都及時排出去，我們就能擁有一個健康的身體。
濕氣怎么排？還是靠吃。很多食物都有祛濕的作用，做成湯水，不僅能補充身體流失的水分，還能提供營養，又祛除了濕氣，可以說是一舉三得。

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下面和大家分享3道“祛濕湯” ，經常喝一碗，清熱、解暑、祛濕，身體舒舒服服的，順利度過這個夏天。
夏季適合中老年人喝的3種祛濕食物
【濕氣怎么排？3道“祛濕湯”經常喝一碗，清熱、解暑、祛濕】一、土茯苓白鯽魚湯
土茯苓具有除濕，解毒，通利關節的作用，最適合燉湯。鯽魚營養豐富，富含蛋白質、不飽和脂肪酸，易于消化吸收，有健脾利濕、和中開胃的作用，經常食用可補充營養，增強抗病能力。

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準備鯽魚2條、土茯苓1碗、茅根1把、豬肉1塊、生姜1塊、食鹽、白胡椒粉。
1、鯽魚刮掉鱗片，開腸破肚，去除內臟，沖洗干凈，抹點食鹽、料酒，腌制10分鐘。豬肉用水浸泡2小時，泡出血水，切成小塊。茅根、土茯苓洗干凈。

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2、在鯽魚表面裹上一層薄薄的淀粉，起鍋燒油，倒出熱油后重新加入冷油，放入鯽魚，小火煎至兩面金黃，加入幾個姜片去腥。

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3、倒入適量開水，放入豬肉、土茯苓、茅根，大火煮開后小火燉一個半小時，讓食材的營養充分釋放出來。

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4、煮好后，加入適量食鹽、白胡椒粉，可以溫中散寒，繼續燉10分鐘，入味后即可關火，土茯苓鯽魚湯就做好了，這么一大鍋，夠一家三口吃一頓。

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二、冬瓜薏米茯苓排骨湯
冬瓜、薏米、茯苓，這3樣食物都有祛濕的作用。冬瓜含有多種礦物質，屬于高鉀低鈉蔬菜，可以清熱、解渴、利尿。薏米是一種優質小雜糧，營養價值比水稻、小麥、玉米都要高，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，經常食用有清熱、利濕、健脾的作用。

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準備2根排骨、1塊冬瓜、1碗薏米、1塊生姜、2片茯苓、2根香蔥、食鹽適量。
1、冬瓜去皮，洗凈后切塊，冬瓜皮不要丟，后面有用。薏米用水沖洗干凈，提前浸泡2小時，泡軟后更容易煮爛。

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2、排骨剁成小段，放入清水中，加入一勺鹽，浸泡2小時。排骨有很多血水，如果直接焯水，還是會有腥味。

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3、泡至發白的排骨冷水下鍋，加入蔥段、姜片、料酒，焯水5分鐘，撇掉血沫子，撈出沖洗干凈，瀝干水分。