入夏吃“三鮮”、喝養生飲，健脾護心，清熱解暑 _健康小知識

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進入夏季后，氣溫明顯升高，人體的消耗也隨著氣溫的上升逐漸加大，很容易會出現氣喘吁吁、大汗淋漓、心跳加快等癥狀。所以從現在起我們就要身體力行，調整好我們自己的身體以平安度夏。
入夏養生抓緊嘗“三鮮”
地三鮮：蠶豆、蒜薹、黃瓜
【入夏吃“三鮮”、喝養生飲，健脾護心，清熱解暑】?蠶豆
蠶豆除了富含鈣、鎂等營養素以外，還含有大腦和神經組織的重要組成物質磷脂和膽堿，有助增強記憶、保護大腦。蠶豆還有益氣健脾、利濕消腫等功效，特別適合暑熱和濕氣重的夏季食用。
?蒜薹
蒜薹其營養成分比較均衡，特別是所含的不溶性纖維很高。另外，蒜薹所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌等細菌的生長繁殖。
?黃瓜

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黃瓜是不少人夏季開胃的首選。它是含水量最高的食物之一，能很好地補充體液。營養豐富的黃瓜還有益“清掃”體內垃圾，常吃有助于預防腎結石，并且對腎臟具有保護作用。
樹三鮮：楊梅、枇杷、杏子
?楊梅
此時正是楊梅大量上市的季節，其有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功。《本草綱目》記載：“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。 ”用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節食之會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。腹瀉時，取楊梅熬濃湯喝下即可止泄，具有收斂作用。
?枇杷
進入5月，水果攤開始出現金燦燦的枇杷了，它富含人體需要的多種維生素和鈣、磷、鐵、鉀等多種礦物質。枇杷還含許多生物活性物質，有助增加人體免疫力。

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?杏子
民間有“端午吃個杏，到老沒有病”的諺語，常吃杏子可提高人體的免疫功能。杏子還富含β-胡蘿卜素，具有強大的抗氧化能力，還有助護眼。
水三鮮：黃魚、河蝦、鰣魚
?黃魚
黃魚等臨近產卵期的魚是夏季的首選。黃魚富含蛋白質、不飽和脂肪酸、膽固醇、維生素B2以及多種礦物質。尤其值得一提的是，黃魚富含微量元素硒，硒是人體必需的營養素，具有抗氧化作用。
?河蝦
夏天一到，河蝦也開始陸續上市。其含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等多種礦物質。蝦比其他肉類纖維細，水分多，所以口感細嫩，容易消化吸收，尤其適合老人和兒童食用。小河蝦外殼薄且軟，帶皮吃補鈣效果很好。
?鰣魚
民諺道“春邊秋鯉夏三黎” ，其中的三黎魚指的就是鰣魚。鰣魚富含蛋白質，且易于消化吸收，是肝腎、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。鰣魚還富含維生素D和礦物質鈣，有助健骨。
夏季養生喝什么好
入夏以后，氣溫漸升，萬物生發，為順應心交于夏這一時節的特點，在養生方面要特別注意對心臟的保護。盡量保證氣血通暢，保護心陰。養生中藥宜選參須、麥冬、菊花、山楂等清心養陰、散瘀解毒之品。
?清心養陰之參麥飲
材料：參須9g、麥冬9g、五味子6g 。
做法：開水沖泡。
功效：可有效改善神疲體倦、汗多咽干等癥。
?解熱降壓之桑菊飲

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材料：桑葉3g、菊花6g、金銀花6g、山楂6g 。
做法：開水沖泡。