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精選美食推薦：紫菜包飯素壽司，西芹炒雞蛋

健康知識養生常識

菠菜拌豆皮
食材：菠菜一小把豆皮一張豆芽適量洋蔥絲1/4蒜粒2個白醋適量糖適量麻油適量辣椒油適量胡椒粉適量鹽適量
步驟1 ， 所有材料準備好 ， 步驟2 ， 鍋內放水 ， 水開后放入豆皮煮2分鐘 ， 取出瀝干水份 ， 切絲；菠菜洗凈 ， 在開水里煮1分鐘取出 ， 瀝干水份；切段豆芽 ， 去根在開水里煮1分鐘取出 ， 瀝干水份；步驟3 ， 取一個干凈的大碗蔬菜放在大碗里加入蒜粒與洋蔥絲+調味料；步驟4；拌勻即可食用
精選美食推薦：紫菜包飯素壽司，西芹炒雞蛋
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蒜熗虎皮椒
食材：薄皮椒400g大蒜5瓣陽江豆豉10g鹽5g生抽1勺糖1g玉米油
步驟1 ， 薄皮青椒洗凈去蒂切片 ， 大蒜切片；步驟2 ， 鍋燒得很燙 ， 放青椒 ， 盡量皮朝下干燒一會兒 ， 使表面出虎皮 ， 可以用鍋鏟按壓 ， 會感覺青椒表皮變虎皮時彈鍋鏟的滋滋聲 ， 虎皮差不多了 ， 盛出備用；步驟3 ， 油鍋燒熱 ， 下油 ， 蒜片和豆豉煸香 ， 下鹽（可以防止濺油）；步驟4 ， 下烤過的青椒爆炒 ， 加生抽；步驟5 ， 加糖炒勻出鍋 ， 這個過程要快 ， 從下生抽開始不能超過兩分鐘后裝盤
精選美食推薦：紫菜包飯素壽司，西芹炒雞蛋
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咖喱雙椒炒南瓜
食材：南瓜200g洋蔥50g紅甜椒30g黃甜椒30g大蒜20g咖喱粉4g鹽2g細砂榶
步驟1 ， 南瓜削皮去籽切丁 ， 洋蔥、紅甜椒、黃甜椒切丁 ， 大蒜剁碎；步驟2 ， 熱鍋加油；步驟3 ， 倒入洋蔥和大蒜 ， 小火爆香；步驟4 ， 加入咖喱粉 ， 拌勻后略炒；步驟5 ， 加入紅甜椒、黃甜椒和南瓜略炒；步驟6 ， 加入少量水 ， 蓋上鍋蓋 ， 小火燜約3分鐘至南瓜熟透；步驟7 ， 加入鹽、細砂糖 ， 炒勻后盛出即可
精選美食推薦：紫菜包飯素壽司，西芹炒雞蛋
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西芹炒雞蛋
食材：西芹半棵雞蛋2枚水10毫升醋幾滴油適量蠔油適量鹽適量
步驟1 ， 西芹刷洗干凈 ， 去筋去邊；步驟2 ， 斜刀切成2公分長的菱形塊；步驟3 ， 雞蛋打碗里 ， 加入水、醋和一點點鹽攪勻；步驟4 ， 西芹焯水待用；步驟5 ， 起油鍋 ， 倒雞蛋煎至半凝固狀；步驟6 ， 用筷子劃散至七八分熟；步驟7 ， 加入西芹和蠔油略炒 ， 再加鹽調味后起鍋 。
精選美食推薦：紫菜包飯素壽司，西芹炒雞蛋
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香菇青菜配
食材：新鮮香菇、新鮮小青菜、鹽、油、姜
步驟1 ， 鍋內放油 ， 待油溫九成熱 ， 倒入姜沫 ， 爆出香味 ， 倒入備好的香菇翻炒至香菇的焦香味出來 。 步驟2 ， 放入青菜繼續翻炒 ， 直至青菜稍變軟 。 步驟3 ， 撒入鹽 ， 翻炒均勻 ， 關火 。 步驟4 ， 出鍋裝盤 ， 味道很清淡 ， 綠色健康 。
精選美食推薦：紫菜包飯素壽司，西芹炒雞蛋
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紫菜包飯素壽司
食材：白米一小碗糯米小半碗黃瓜半根火腿腸一根壽司蘿卜1根綠葉蔬菜幾片葉子雞蛋1個紫菜一張壽司醋一勺壽司醬油
【精選美食推薦：紫菜包飯素壽司，西芹炒雞蛋】步驟1 ， 白米加糯米 ， 煮出香噴噴的米飯；步驟2 ， 黃瓜 ， 火腿腸切成細條狀 ， 壽司蘿卜也擺上盤；步驟3 ， 生菜加一勺鹽 ， 在熱水機燙一下 ， 撈出放涼 ， 也切細條狀；步驟4 ， 雞蛋加幾滴料酒 ， 打散 ， 平底鍋燒熱無油煎成薄薄的一片 ， 盛出放涼切條狀 ， 雞蛋切好；步驟5 ， 米飯正好煮熟盛出 。 加入一勺壽司醋攪拌均；步驟6將一片紫菜平鋪在竹簾上；步驟7均勻鋪上一層米飯 ， 在遠離自己的一端留出1cm不鋪米飯 ， 方便最后卷緊紫菜飯團 ， 在靠近自己一端 ， 擺放準備好的食材 ， 切記不要貪多 ， 免得卷不起來 。 可以根據個人口味加一些醬汁 ， 比如番茄醬 ， 甜醬 ， 辣醬等 。 要減肥的妹子就不要放番茄醬或者其他熱量高的醬汁哦！卷好后 ， 切切切 ， 切的時候要選一把鋒利的刀 ， 下刀要仔細一點 ， 穩準狠才能切出來好看 。