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夏天晚餐吃什么？芹菜豬肉全麥炒面

健康知識養生常識

夏天很熱 ， 而且熱量剛剛好 。 現在是廚師出汗和食客失去食欲的時候了 。 尤其是晚飯 ， 吃多了會發胖 ， 不吃會覺得惡心 。 對廚師來說 ， 夏天在廚房工作一段時間 ， 就像在桑拿房里蒸蒸日上一樣 ， 真的很不爽 。 所以 ， 對于夏天的晚餐 ， 偶爾偷偷溜進去做些簡單的事情 。 比如炒面 ， 一鍋飯 ， 一人一碗 ， 簡單又省心 。 我家晚餐經常做炒面 ， 尤其是芹菜豬肉全麥炒面 。 芹菜含有豐富的膳食纖維 ， 適合清潔腸胃 ， 幫助消化 。 芹菜還有清熱平肝的功效 ， 非常適合夏季食用 。 此外 ， 粗粒全麥蕎麥面不僅營養豐富 ， 而且熱量比白面低 ， 特別飽 ， 是難以長胖的晚餐的理想選擇 。 芹菜肉絲炒面
夏天晚餐吃什么？芹菜豬肉全麥炒面
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【夏天晚餐吃什么？芹菜豬肉全麥炒面】【配料】全麥蕎麥面、芹菜、豬肉、洋蔥、姜、蒜、鹽、濃醬油、生抽、五種香料【具體方法】1.將芹菜根、葉取出洗凈切碎 。 豬肉洗凈 ， 剁成小塊 ， 用水洗兩遍去腥味 ， 瀝干 。 2冷油燒熱鍋 ， 加入切碎的姜和蒜末 ， 用小火炒至香味出來 。 如果你喜歡辛辣的食物 ， 可以加入胡椒粉 ， 炒至香 。 3.倒入剁碎的豬肉 ， 大火快速翻炒 ， 變色 ， 再倒入少量料酒 ， 去魚腥味 ， 增強香氣 。 4.加入半勺黑醬油 ， 給剁碎的豬肉上色 ， 炒出醬油的香味 。 5.倒入芹菜 ， 大火快速連續翻炒 。 將芹菜炒至半熟 ， 加入少量鹽和五香粉 ， 攪拌均勻 ， 使芹菜有底味 。 6.如果你剛開始做飯 ， 你需要在另一個鍋里煮面條 。 炒面不需要煮軟 。 將鍋放入沸水中煮沸后 ， 加入一次冷水 ， 再次煮沸 ， 取出 。 7.將煮好的面條撈出直接放入鍋中炒香芹菜（如果面條是預煮的 ， 需要用冷水洗干凈 ， 以免粘鍋） ， 加鹽、醬油、雞精調味然后 ， 大火快速翻面 ， 翻炒均勻 ， 就制成了這道芹菜絲炒面 。 面條糯糯可口 ， 夾雜著芹菜和肉的香味 ， 香而不膩 ， 低脂大方 。 我對飲料非常滿意 。