應該在酸奶做成功后放入糖攪拌均勻，不可在酸奶做之前放糖，因為酸奶和糖在一起加熱會產生有害的細菌，從而對人體產生危害 。
酸奶制作方法：
1、把容器洗干凈，為了避免加入開水會導入玻璃破裂 ， 要先用溫水浸泡片刻；
2、容器中加入開水，蓋上蓋子浸泡1分鐘左右 。用來攪拌的筷子也放入容器中一起浸燙消毒；
3、倒入一袋牛奶 ， 加入所有乳酸菌，攪拌均勻；
4、倒入所有牛奶，攪拌均勻；
5、容器放入酸奶機中，蓋上蓋子，時間設定到10小時后按確認鍵開始制作酸奶；
【酸奶機做酸奶什么時候加糖啊】6、10小時后酸奶是豆腐腦狀的表示酸奶制作成功，即可加入白糖或者蜂蜜調味 。

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