四季豆燜飯的家常做法 _生活百科

關于四季豆的吃法有很多種，干煸四季豆，油炒四季豆，清炒四季豆，這些都是比較常見的做法，四季豆在平時還可以用來燜飯，四季豆燜飯的做法比較家常，還有助于吸收，而且營養價值也很高，使用方法很簡單，可以在米飯中加上其他的配菜會更加美味。

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長豆燜飯
【四季豆燜飯的家常做法】 材料白米31|2杯，長豆150g，蒜米2瓣，鹽11|2小匙，味精少許，水適量
做法1、白米洗凈放入電飯鍋，加入平時煮飯的水量，在多加一點點水（因為長豆會吸水）和一小匙鹽。
2、蒜米切末，長豆切小段。
3、鍋里倒一點油，爆香蒜末，加入長豆略炒，放入半小匙鹽和少許味精。
4、將炒過的長豆連同油香蒜末盛到電飯鍋里，混合均勻，再試一下咸度作出調整，按下烹煮鍵。
5、當烹煮鍵跳去保溫鍵時，用飯勺將飯由底部攪拌，避免鍋底的飯燒焦，讓它繼續保溫二十分鐘才關掉電源。
6、香噴噴的長豆燜飯就可以上桌了。