壓力山大的“杏”：我國三大原產水果之一，為何如今沒落到沒人吃( 二 ) _健康小知識

其次，杏的品種一直比較單一。
可能也是因為杏在市場上的“風評”不好，愛吃它的消費人群有限，這種水果的品種一直比較單一。
像我國三大原生水果之一的桃子，在我國各地的品種本來就很多，不同品種的桃子長得形狀有區別，吃起來口感和味道也有很大的區別，就能滿足不同消費者的喜愛，尤其是在近些年桃子的品種更是越來越豐富了。

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而李子也是如此，古代的李子品種就很多，在近代不光是培育出來了新的品質，還陸續從國外引進了一些李子品種。它們的顏值高，商品價值高，所以在市場上都是很受歡迎的。
但是從古至今，杏這種水果的品種就一直很少，而且無論是個頭大小、顏值方面也要被李子、桃子甩好幾條街。
總之就是它和其他的水果相比，沒有什么亮點：品種單一，口味沒啥變化， “生的不好吃，熟的不好運” ，這也就注定了它無法像其他的水果那樣炒作起來，自然價格方面就賣不上去了。而賣不上高價，這個就是硬傷。
再加上近些年隨著科學的不斷進步，水果的種類是越來越多了，水果行業的競爭也是非常嚴重的。本來杏子的評價就不高，而且消費人群有限，所以它的壓力就更大了。

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尤其是現在生活水平也提高了，消費者在吃的方法也有更高的要求，顏值高，味道好，營養價值高的水果成為了首選，在如此多的水果中，平淡無奇的杏子自然就少人問津了。
杏子真的“傷人”嗎？
當然了，還有一個很重要的原因，就是不少人擔心吃杏子會“傷人”：對身體健康不利。
其實杏這種水果雖然平淡無奇，甚至還有一大堆的缺點，但是它的營養價值卻是很高的。
杏中含有豐富的糖類、蛋白質以及鈣、磷等礦物質、無機鹽和微量元素。尤其是杏中所含有的鈣、磷、鐵蛋白質等元素是所有水果中最多，而胡蘿卜素比蘋果中的含量還要高，可以堪稱是水果界的“小天后” 。

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在民間說“杏傷人” ，這對于杏來說是一種誤傷，這種水果本來性溫熱，對我們的身體是沒有太強的攻擊性，適量的食用還有助于消化，對身體健康有利的。而且杏子還特別適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質之人食用。
更值得一提的是就連杏仁也是可以吃的，既能用來做成小食品，也可以用來榨油吃。不過需要注意，杏仁也分為兩種：甜杏仁和苦杏仁，其中甜杏仁是可以吃的，而苦杏仁有毒，食用過量也會危及到生命。
【壓力山大的“杏”：我國三大原產水果之一，為何如今沒落到沒人吃】又到了杏子成熟的季節了，你們喜歡吃杏子嗎？你認為在我國種植了數千年的杏子，為何在后來卻沒有發展起來呢？歡迎大家留言討論！