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怎樣炒生菜好吃又簡單

小知識

生菜炒著吃是比較常見的，炒生菜的方法比較多，要想做得比較簡單，只需要進行蠔油炒生菜就可以了，稍微放一點油，加入一點蒜，出鍋的時候放入蠔油就可以吃了，炒生菜的時候一定時間要短，不然的話生在炒的過軟就沒有清爽的感覺，另外炒的時間太長，也會導致生菜里面的營養價值出現流失 。

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小炒包生菜
【怎樣炒生菜好吃又簡單】 材料包生菜 300g臘腸1根干紅辣椒若干蒜2瓣醬油、鹽、香油、香醋做法1 。包生菜用手撕成4厘米左右的片狀，用水洗凈2 。把撕好的包生菜放進蒸鍋里大火蒸3分鐘，讓其滲出一些水分，然后盛出用涼水沖一下再瀝干水分3 。臘腸切成薄片、蒜切碎4 。熱鍋放油、大火燒5成熱，放蒜、干紅辣椒爆香，也可放一些五香粉5 。放入臘腸，炒幾下6 。接著放入蒸好的包生菜，放入醬油、鹽，略炒幾下7 。關火，放少許香油，烹少許香醋包生菜有一些甜、臘腸也有一些甜，吃起來味道似乎切合 。最重要的是，這道菜很簡單嘛 。