菠蘿糯米飯是比較有名的，營養價值比較高，有很好的促進食欲的作用，做法也比較簡單，要準備菠蘿一個，準備適量的糯米，為了增加糯米飯的養生的功效，也可以放入其他的一些食材，比如說可以放入大棗，放入枸杞，蓮子等等，可以放入白糖，這樣吃起來非常的甜美，營養功效非常不錯 。
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做法步驟
【正宗菠蘿糯米飯的做法】 1、提前將糯米侵泡5小時以上 。
2、將侵泡糯米的水瀝干，倒入適量的t椰奶，剛剛能蓋住糯米即可 。
3、將糯米放入蒸鍋中蒸至9成熟，蒸糯米飯要比平時蒸大米飯放更少的水，水量蓋過米就行 。
4、菠蘿縱向切開，挖去果肉，注意不要挖穿了，將挖出的菠蘿切小丁，放入水中侵泡10分鐘 。
5、.在蒸好的糯米飯中放一勺白糖，趁熱混合均勻 。
6、將菠蘿瀝干水份，放適量菠蘿丁到糯米飯中（菠蘿的量根據自己的喜好，大約半個菠蘿即可），將它們混合均勻 。
7、將混合好的菠蘿飯，放入菠蘿碗中，配方的量剛好兩碗，不多不少，2人食 。
8、將菠蘿碗放入蒸鍋中 。
9、蒸20分鐘即可出鍋 。
10、濃濃的菠蘿香和淡淡的椰香 。
11、酸甜可口，好吃到不停口 。