做法步驟:1、牛肉用雞蛋清、鹽、雞粉、少許蜜糖、少許胡椒粉、花生油腌二十分鐘;
【榮昌汗蒸牛肉的做法】2、把榨菜平鋪在銅盤中 , 再把已經入味的牛肉鋪在榨菜絲上;
3、鍋內水煮沸,放入牛肉大火蒸7分鐘;
4、取出牛肉,撒上香菜和辣椒,拌勻 。
做法步驟:1、牛肉用雞蛋清、鹽、雞粉、少許蜜糖、少許胡椒粉、花生油腌二十分鐘;
【榮昌汗蒸牛肉的做法】2、把榨菜平鋪在銅盤中 , 再把已經入味的牛肉鋪在榨菜絲上;
3、鍋內水煮沸,放入牛肉大火蒸7分鐘;
4、取出牛肉,撒上香菜和辣椒,拌勻 。