相信每個人都吃個燉排骨，另外很多人喜歡自己燉排骨來吃，實際上，燉排骨的花樣非常多，除了選擇的排骨類型不一樣之外，主要是因為人們加入其他的食材不一樣，比如很多人喜歡用冬瓜燉排骨來吃，另外可以加入胡蘿卜、玉米等，然后根據需要加入相應的調料，做出來的排骨湯吃起來味道才好，而且更加有營養 。
【燉排骨放什么菜好吃？】

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燉排骨容易爛的竅門：
燉排骨放點醋，可以使其易熟 ?？墒古殴侵械拟}、磷、鐵等礦物質溶解出來，利于吸收，營養價值更高 。
干燥的嚴冬，清熱祛火的蘿卜是最當令的健康美味，正適合生津止渴、化痰止咳，潤肺除燥 。此外，蘿卜具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效，冬天多吃吃蘿卜應該也可以預防感冒的吧，這樣寒冷的天氣端上一碗熱氣騰騰的蘿卜排骨湯，當是最受歡迎的啦~
材料
排骨一斤，蘿卜一個，生姜一塊，鹽，雞精少許
做法
1.排骨洗凈瀝干水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入姜片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時應該能聞到香味了 。2.蘿卜洗凈切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開 。3.蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿卜熟，加少許鹽和雞精出鍋 。

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