說起美食就不得不說一下風干雞，單叢表面上看這三個字就是風干了的雞，這種說法是正確的，不過他一般要去曬個三四天才能放進冰柜 。風干雞的做法是千奇百怪，不過他最重要的還是用鹽量，可能你沒有吃過風干雞，不過我相信你看了這篇文章以后就會有一種想吃的感覺了 。
【手撕風干雞】
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皮骨不要丟掉，當家過日子要懂得算計 。拿個小砂鍋，把皮骨放在里面，加水煮湯，湯好時將皮骨撈出不用，隨意加入青菜做成蔬菜湯 。
做好的風干雞口感有勁味道鮮美，有晶瑩油潤之樣，可以用于家常小吃或招待親朋好友時的開胃小菜 。
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