煲仔飯可以搭配很多種食材，不同的煲仔飯功效也不同 。羊肉和煲仔飯很少有聯系，但是有的人就是把他們聯系在了一起 。有人覺得羊肉特別腥，味道特別大，很難接受這種味道，但是煲仔飯卻能很好的掩蓋它的這種味道，雖然羊肉煲仔飯有很多功效，對人體有益，但并不是所有的人都適合吃羊肉煲仔飯 。
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【羊肉煲仔飯的做法】 8.最后來炸一下洋蔥片，要一直不停地翻動，炸8～10分鐘至變為棕色的焦糖狀為止 。
9.米飯和羊肉都熟了以后，往其中拌入葡萄干或蘇丹葡萄及洋蔥，再在表面撒上杏仁片 。
注意事項
長粒米在淡鹽水浸泡4-5個小時 。
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