【辣炒孜然魷魚】 孜然是一種人們烹飪中會經常使用的調味料 ， 烹飪時加上孜然能夠祛腥解膩 ， 并能令肉質更加鮮美芳香 ， 增加食欲 。魷魚則是一種海鮮 ， 具有肉質細膩、有嚼勁的特點 ， 營養價值比較的高 。同時魷魚還帶有腥味 ， 烹飪中需要添加一些配料才好吃 ， 今天就教大家辣炒孜然魷魚的制作方法吧 。
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4、 凈鍋燒熱 ， 放入余下的75克花生油 ， 旺火燒至五成熱時 ， 放入干紅辣椒絲、醬油、鹽、醋炒幾下 ， 倒入余下的雞湯、魷魚 ， 燒開 ， 放入濕淀粉 ， 勾芡 ， 放入蔥末 ， 淋上芝麻油 ， 出鍋 ， 入 ， 即可 。