鮮薺菜怎么做好吃

【鮮薺菜怎么做好吃】 新鮮的薺菜在平時的吃法可以說是很多的,一般大多數人知道的是腌咸菜或拌涼菜,其實用它還可以來做各種各樣的水餃,做出的水餃口感是非常棒的,可以和很多的食物搭配在一起,比較常見的是豬肉,豆腐以及香菜,調理充足豐富,做出來的味道才會更香 。

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小訣竅
1、蝦皮本身咸味和鮮味味已經足夠,無需添加其他調料;
2、添加泡打粉是為了面餅口感蓬松,不喜歡的可以省略;
3、各種原料的用料可以根據自己的喜好自由裁剪添加,我其實用了三個雞蛋,完全用蛋液攪的面糊,這樣比添加水來的更香 。