1、準備材料：河粉400克、雞蛋2個、菜心、油、蒜末、生抽、鹽各適量 。
2、菜心洗凈瀝干水分，雞蛋放鹽打成蛋液 。
3、平底鍋放稍多點油，燒熱時下蛋液 。
4、鏟成小塊 ， 下蒜末爆香 。下菜心炒至變色 。
5、下河粉炒勻炒軟 。
【自制炒河粉炒河粉的做法?】6、下生抽和鹽，拌均出鍋即可 。
1、準備材料：河粉400克、雞蛋2個、菜心、油、蒜末、生抽、鹽各適量 。
2、菜心洗凈瀝干水分，雞蛋放鹽打成蛋液 。
3、平底鍋放稍多點油，燒熱時下蛋液 。
4、鏟成小塊 ， 下蒜末爆香 。下菜心炒至變色 。
5、下河粉炒勻炒軟 。
【自制炒河粉炒河粉的做法?】6、下生抽和鹽，拌均出鍋即可 。