1、材料：絲瓜、蔥姜、雞蛋、五花肉、海膽黃、生抽、醋、鹽、香油等 。
2、絲瓜洗干凈刮去皮，切成片 。
3、五花肉切片，蔥姜切末，雞蛋打散備用 。
【絲瓜海膽湯怎么做】4、鍋里放少許油，油熱后下肉片翻炒，加少許醋和生抽，下入蔥姜 。
5、加入絲瓜片翻炒 ， 加鹽，不斷翻炒絲瓜，直到絲瓜半透明斷生 。
6、加入兩碗開水，大火燒開，等湯水沸騰后，加入打散的蛋液 。
7、最后加入一大勺海膽黃攪拌均勻，加入幾滴香油即可出鍋 。
1、材料：絲瓜、蔥姜、雞蛋、五花肉、海膽黃、生抽、醋、鹽、香油等 。
2、絲瓜洗干凈刮去皮，切成片 。
3、五花肉切片，蔥姜切末，雞蛋打散備用 。
【絲瓜海膽湯怎么做】4、鍋里放少許油，油熱后下肉片翻炒，加少許醋和生抽，下入蔥姜 。
5、加入絲瓜片翻炒 ， 加鹽，不斷翻炒絲瓜，直到絲瓜半透明斷生 。
6、加入兩碗開水，大火燒開，等湯水沸騰后，加入打散的蛋液 。
7、最后加入一大勺海膽黃攪拌均勻，加入幾滴香油即可出鍋 。