做臘八蒜的蒜用洗嗎

1、在腌制臘八蒜之前是需要將蒜去皮洗干凈的 。
2、蒜去皮,然后用水清洗干凈,控水晾干 。然后把蒜裝進一個無油無水的干凈玻璃容器,接著在玻璃容器中倒入米醋,米醋要剛好沒過大蒜 。
3、最后瓶口處要密封 , 蓋上蓋子 。放置7天左右,蒜頭都湛青碧綠了就可以吃了 。
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