什么辣椒醬又香又辣 _生活百科

辣椒醬是我們日常生活中不可或缺的調味料，一直深受人們的喜歡，好吃的辣椒醬可以讓我們吃放更香，增加人的食欲，而不好吃的辣椒醬只會降低我們的胃口。辣椒醬雖然好吃，不過許多人不會自己制作辣椒醬，只能去購買，其實自己在家也完全可以動手制作哦，今天我就教大家如何在家制作又香又辣的辣椒醬吧。

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小貼士：
【什么辣椒醬又香又辣】 一、八角、香葉、草果都一定要選小的，或者用半個，就是香料一定不要用多了以至于搶味道;
二、做好后辣椒油為了更香，可以回鍋用文火繼續熬煮，把里面的水分和醋的味道充分熬煮掉，然后冒出濃濃的香氣，這樣做出來的辣椒油更香，也放得時間更久;
三、還可以加一點點花生碎在里面，做涼拌菜更香。
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