紅辣椒怎么曬干 _生活百科

干辣椒是家庭做菜最喜歡用到的一種調味品。在很多時候都會使用到干辣椒辣白菜，拌咸菜，麻辣豆腐等等，加過辣椒末的菜吃起來特別好吃，會增加人的食欲，所以很多人家都會用到它來做菜。干辣椒也可以自己晾曬，讓辣椒干的快，最重要的就是通風和充足的陽光，這樣既很快風干，還能保持原有的鮮度。那讓我們一起來了解下它有哪些曬干的方法吧。

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方法三：
1.用鋒利的小刀將辣椒對半切開，把籽去掉。
2.關注天氣預報，看看哪天是大晴天。通常需要連續晴至少三天，從電視、網上或是報紙上都能找到預報信息。
3.把切半的辣椒灑在大竹盤里，放在陽光下暴曬。室外是最好的，不行的話窗邊也可以。
4.放在太陽下曬至少8小時，然后給辣椒上下翻邊，接著曬。
【紅辣椒怎么曬干】 5.將曬辣椒的盤子用布或是毛巾蓋起來防止有蟲子進入，第二天太陽一出來就把它擺出來繼續曬。
6.當你用手指能輕易弄碎辣椒時，已經曬的差不多了。把它們裝進可密封的容器內以便日后使用。