素拍青瓜的做法大全 _生活百科

素拍青瓜是一種以青瓜為主材的家常菜，在中國人的飯桌上，也是一道比較常見的菜品。素拍黃瓜有著清脆的口感喝豐富的營養價值，多吃黃瓜，可以補充人體所需的多種物質，比如說維生素、蛋白質、胡蘿卜素等。當然，素材青瓜的做法也有很多種，下面就為大家介紹素拍青瓜的三種做法，供有興趣的朋友們參考！

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做法三
材料：黃瓜、生抽、鹽、蜂蜜、白醋（或1個青檸檬汁,黃檸檬不夠酸）、芝麻油、干辣椒、蒜蓉。
【素拍青瓜的做法大全】 1、生抽1.5匙、鹽1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙（或1個青檸檬汁,黃檸檬不夠酸）拌勻；
2、熱鍋放入一匙芝麻油，隨后加入干辣椒碎小火炒香，起鍋的時候加入蒜蓉拌勻；
3、將1和2混合均勻即成腌漬料；
4、最后將拍好的黃瓜放入腌漬料里，置于冰箱冷藏最好超過2-3小時；
5、將腌漬好的黃瓜取出擺盤，撒上炒熟的花生米即可。