相信很多農村的孩子都吃過蒸土豆 ， 很多人也愛吃蒸土豆 ， 把土豆洗干凈 ， 然后放到鍋里蒸上20分鐘 ， 出鍋以后 ， 沾點白糖 ， 土豆的清香 ， 在嘴里擴散 。很多女性喜歡吃蒸土豆 ， 是因為土豆是蔬菜蒸熟就能吃 ， 很管飽 ， 而且不會長胖 ， 但是也有的人說 ， 土豆里淀粉含量高 ， 吃多了也是會長胖的 。那么吃蒸土豆會長胖嗎?
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粉蒸土豆的做法：
①將土豆去皮 ， 切成塊狀 ， 然后用水洗去淀粉 ， 防止變色 。
②香蔥洗凈切成蔥花 ， 豆瓣醬剁細 ， 生姜和大蒜切成沫 。
③把土豆瀝去水 ， 加入豆瓣、生姜、香蔥、大蒜、花椒粉、腐乳汁、熟菜油、雞粉、適量鹽拌均勻 ， 碼味20分鐘 。
④加入蒸肉米粉 。
⑤充分拌均勻 ， 使每塊土豆都沾上米粉 。
⑥蒸籠底下鋪好菜葉 ， 把沾了米粉的土豆進去 ， 置入蒸鍋中火蒸35—40分鐘 ， 至熟透 。
專家觀點：
土豆是胃病、心臟病患者的良藥和優質保健品 ， 還是減肥良品 ， 但在食用時要注意不要食用已發芽的土豆 ， 以免對身體造成傷害 。
【吃蒸土豆會胖嗎】 原來事實真相和我們知道的是一樣的 ， 而往往有其他方面是我們所不知道的 ， 就比如原來土豆的脂肪含量是非常少的 ， 所以蒸土豆是能夠減肥的 。只要肥胖的人堅持一直吃蒸土豆 ， 就可以把自己身上堆積的脂肪給消耗掉 ， 從而達到減肥瘦身的效果 。