糖尿病吃主食越少越降糖，醫生提醒：主食吃對了 _健康小知識

大多數人都知道，糖尿病患者一定要注意飲食健康，不能吃太多那些“升糖指數高”的食品，以免血糖升高，造成身體不適或其他并發癥。

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例如大多數糖尿病患者都曾聽過“精制米面的升糖指數比較高，糖尿病患者要少吃”這樣的說法，有些患者就會覺得那是不是主食吃得越少，血糖就控制得越好呢？
這種說法有道理嗎？不吃主食，血糖反而上升了？
王阿姨去年確診了糖尿病，于是她開始遵照醫囑認真控制飲食，那些甜食、高熱量食物她幾乎都不碰，還加強了運動，這么堅持了一段時間之后，王阿姨的血糖基本上可以控制在正常范圍內了。

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最近一段時間，王阿姨又聽朋友說，不吃主食可以更好地降低血糖，因為像米、面之類的主食都是“碳水化合物” ，升糖很快。
朋友還說，醫生本來就建議糖尿病患者要少吃精制米面，那么干脆不吃主食，不僅可以“降糖” ，還能減肥呢！
王阿姨一聽朋友的話，覺得很有道理，于是也學著朋友的樣子，平常不吃主食，只吃一些蛋、肉、魚作為替代。
可奇怪的是，一段時間之后，王阿姨突然發現自己的血糖不僅沒有降低，還比之前更高了。

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這可把王阿姨嚇了一跳，她趕緊前往醫院檢查，又和醫生說了自己最近不吃主食的事，奇怪地問醫生：明明不吃主食了，為什么我的血糖反而升高了呢？
醫生告訴王阿姨，她的血糖突然升高，正是由于她長期不吃主食導致的。
因為雖然碳水化合物會讓血糖升高，但是這也是人體新陳代謝所必須的能量來源，如果長期不吃主食，身體就會因為缺少碳水化合物而導致產生的葡萄糖不足，加上糖尿病患者通常都在吃降糖藥控制血糖，這就會導致人體血糖的進一步下降，甚至產生低血糖的情況。
糖尿病患者發生低血糖也是比較危險的，輕則可能只是感到頭暈、心慌，如果嚴重的話也可能會引起昏迷、心梗甚至是危及生命。

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當然，我們的身體為了避免產生低血糖的嚴重后果，就會“動員”體內產生更多的“升糖激素”來推高血糖，這就是醫生常說的“反應性高血糖” 。
反應性高血糖對患者傷害比多吃主食導致的“攝入性高血糖”更大，因為反應性高血糖升糖幅度更高、持續時間更長，這樣一來，高血糖對我們身體造成的危害也就更大了。
而且，反應性高血糖還會導致交感神經興奮、腎上腺素飆升等，導致患者的小血管、神經細胞受損更嚴重。

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此外，醫生還告訴王阿姨，如果長期攝入碳水化合物不足，就會讓身體分解脂肪、蛋白質來提供能量。
人體分解的脂肪過多，就會導致體內的酮體含量就會增加，容易導致患者產生酮癥酸中毒；而分解的蛋白質過多，可能會因為蛋白質代謝異常而導致心腦血管的損害加劇，也可能會令人體抵抗力下降。
因此，醫生表示，對于糖尿病患者而言，不吃主食其實并不能達到降糖的目的，反而還可能導致血糖進一步升高。糖尿病患者對于“主食”有什么誤會？
醫生還告訴王阿姨，許多糖尿病患者對“主食”都有很大的誤解，看到主食甚至是“如臨大敵” ，但其實，大家都“誤解”了主食。