“張醫生 ， 我不吃米飯瘦得比較快 ， 但是恢復正常飲食后很快就會反彈 ， 這是咋回事？”

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陸先生今年29歲了 ， 平時他的應酬比較多 ， 再加上運動量少 ， 所以他的體型就比較胖 。 剛開始 ， 他不覺得胖一點有什么 。 但是 ， 最近他在體檢的時候 ， 發現血壓有點高 ， 而且還有脂肪肝 。 沒有辦法 ， 他只有想辦法減肥了 。

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為了讓自己快點瘦下去 ， 陸先生就開始查一些資料 。 當他看到有人提到“不吃主食能快速減肥”的時候 ， 陸先生如獲至寶 ， 開始實施了他的減肥計劃 。 經過一個多月的努力以后 ， 陸先生確實瘦了8公斤 。 但是 ， 當陸先生恢復飲食以后 ， 他的體重很快又開始反彈了 。 陸先生對此比較疑惑 ， 因此私下里就問了我文章開頭的那個問題 。
可能很多朋友都有和陸先生一樣的疑問 ， 不吃米面就能快速瘦下來 ， 但是恢復正常飲食就會反彈 ， 這到底咋回事呢？為了讓大家對減肥有更多的認識和了解 ， 今天醫者良言就跟大家好好聊一聊相關的知識 。 1.為何不吃米面能很快瘦下去？
人體內主要存在著三大營養物質 ， 即糖類、脂肪和蛋白質 ， 能量的消耗順序依次也是糖類、脂肪和蛋白質 。

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胰島細胞
從本質上來說 ， 米面屬于糖類 。 當人吃了米面以后 ， 就會引起血糖升高 。 人體為了控制血糖在正常范圍內 ， 就會促使胰島細胞分泌很多的胰島素 。 胰島素降低血糖的機制之一就是促進糖類轉化為脂肪 ， 如果在減肥期間不控制米和面的攝入 ， 那就會增加減肥的困難 。

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人減肥的目的主要就是想促進脂肪的消耗 ， 然而人體內的糖分不消耗得差不多肯定就很難消耗到脂肪 。 當人吃了一碗米飯以后 ， 要想把這碗米飯的熱量消耗掉 ， 慢跑的話也需要30分鐘左右 。 然而 ， 慢跑30分鐘后 ， 很多人都會感覺到疲勞 ， 不愿意再繼續運動了 ， 這樣的話就很難瘦下來 。
如果在減肥期間不吃米面 ， 那人體就直接消耗脂肪 。 隨著時間的推移 ， 人就會變得越來越瘦 。 所以 ， 不吃米面就會很快瘦下來 。

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但是 ， 需要注意 ， 雖然米面屬于糖類 ， 但是糖類卻包括很多食物 ， 比如大多數飲料、甜度高的水果、薯片、土豆、紅薯、山藥、奶茶等 。 如果在減肥期間不控制這些糖類的攝入 ， 即便不吃米面 ， 可能也很難瘦下來 。
與此同時 ， 要想更好地實現減肥的目的 ， 還需要注意一些生活細節 ， 比如保證攝入充足的開水、不熬夜、堅持運動、注意預防電解質紊亂、適當增加蛋白質的攝入量等 。 2.為何瘦下來以后 ， 恢復正常飲食 ， 體重很快就會反彈呢？
曾經 ， 我也實施過減肥計劃 ， 一個月后確實瘦了十幾斤 。 然而 ， 當我恢復了正常的飲食以后 ， 很快就反彈了 。 現實生活中 ， 有很多朋友都有過類似的經歷 ， 但是他們可能并不知道其中的道理 。

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當我們不吃米面的時候 ， 基礎代謝率就會下降 。 我們的身體會告訴全身的組織和臟器：能量不夠用了 ， 大家一定要節約著用 ， 這無疑為后來的體重反彈提供了一定的生理基礎 。
如果恢復正常飲食以后 ， 人體就會好好地把握住機會 ， 盡量地把進入人體內的糖分轉化成脂肪儲存起來 ， 以備不時之需 。 所以 ， 體重就會很快反彈 。

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