我國癌癥高發，食品添加劑是幫兇嗎？了解下( 二 ) _健康小知識

與此同時，硼砂還可以用來制作防腐劑、除草劑和殺蟲劑。說到這里，大家應該能想象到硼砂的毒性有多強了吧！如果人攝入了太多的硼砂以后，就有可能會引發多臟器功能衰竭。
可能會有朋友問了，既然硼砂毒性這么強，那為何還要使用這種添加劑呢？其實這個主要是因為可以增強食物的賣相和口感，而且成本也比較低。
客觀來說，長期攝入硼砂危害不小。當人在吃了硼砂以后，它就會很快和胃酸結合形成硼酸。硼酸在人體內不容易被代謝出去，時間久了它就會蓄積，從而引發食物中毒。
另外，硼砂也屬于一種比較強的致癌物，國家已經嚴禁使用硼砂作為食品添加劑了。
?溴酸鉀：

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很多人聽到溴酸鉀估計都是一臉懵，因為這種添加劑很多人都沒有聽過。其實，溴酸鉀主要是用來制作面包。制作面包的時候加入點溴酸鉀，可以增強面團的彈性，能讓面包更松軟、更有賣相。
隨著大家對這種食品添加劑研究的加深，發現溴酸鉀有很多的危害性。與此同時，早在1999年的時候國際癌癥研究機構就把溴酸鉀列為了可能致癌物的行列。后來，一些動物實驗表明，長期攝入含有溴酸鉀的食物后，會增加腎癌、甲狀腺癌等腫瘤的風險。
?阿斯巴甜：

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阿斯巴甜屬于一種甜味劑，因為它甜度高、不引發齲齒、糖尿病患者也可使用，因此被廣泛用于食品中。 #健康2022#
后來有人做了動物實驗，發現那些經常食用了含有阿斯巴甜的動物得腦部腫瘤的風險增加了。追溯原因，可能和阿斯巴甜引起免疫力下降有關。 #健康科普大賽#
腫瘤和免疫力的關系就如同小偷和警察的關系，如果免疫力強大，那它就能很好地監視人體內是否有癌變的細胞。一旦人體內出現了癌細胞，免疫系統很快就會派出“軍隊”殺死癌變的細胞。
【我國癌癥高發，食品添加劑是幫兇嗎？了解下】雖然說一種食品中含有的阿斯巴甜不多，但是由于它的使用太廣泛了，所以我們可能會在不知不覺中出現阿斯巴甜的攝入量超標的可能。 #健康明星計劃#