
一、周一和周二食譜推薦
星期一:
早餐:酸奶一杯,葡萄干10顆,全麥面包兩片
午餐:芹菜二米粥
材料:芹菜100克、大米100克、小米100克
做法:
1、將芹菜洗凈,切成小段;大米 。小米淘洗干凈 。
2、鍋上火,加適量清水,放入大米、小米煮粥,先用旺火燒開后改用小火煮20分鐘,加入芹菜段再煮5分鐘即可 。
晚餐:水煮菜1碗或生菜沙拉一份,可用醋和鹽粒調味,請勿加熱量高的沙拉醬 。紅綠豆珧柱瘦肉湯(1~2碗) 。
紅綠豆珧柱瘦肉湯
材料:豬瘦肉60克、珧柱、紅豆、綠豆各15克 。
做法:
①珧柱洗凈,浸軟撕碎;豬瘦肉洗凈,切片;紅豆、綠豆洗凈,清水浸半小時 。
②把全部原料放入鍋內,加清水適量,大火煮沸后,中小火煲2小時,調味即可 。
星期二:
早餐:豆漿一碗、全麥面包兩片、雞蛋一個
午餐:番茄豆腐豆芽湯
材料:大紅番茄1個(約100克)、北豆腐半盒(約100克)、豆芽菜50克、香菜少許
調料:鹽2小匙
做法:
1、將番茄洗凈切塊,豆腐成切小方塊,豆芽菜去根,洗凈,香菜洗凈切段 。
2、鍋中放清水、豆腐塊,開鍋煮5分鐘,再加番茄塊、豆芽菜略煮,放鹽調味,撒上香菜段即可 。
晚餐:水煮菜1碗或生菜沙拉一份,可用醋和鹽粒調味,請勿加熱量高的沙拉醬 。海帶雪梨番茄湯(1~2碗) 。
海帶雪梨番茄湯
材料:海帶;雪梨;番茄;無花果;蜜棗;瘦肉;陳皮少許;鹽適量 。
做法:
①瘦肉洗干凈,汆燙后再沖洗干凈 。陳皮浸軟刮去瓤 。煲滾適量水,
②下海帶、雪梨、番茄、無花果、蜜棗、瘦肉、陳皮 。
③煲滾后改慢火煲2小時,下鹽調味即成 。
二、周三和周四食譜推薦
星期三:
早餐:一杯牛奶、一個花卷,一個蘋果
午餐:熘魚片
材料:草魚取中段1條、木耳10克、廣東菜心50克
調料:色拉油2大匙、鹽1小匙、料酒1小匙,干淀粉、水淀粉、蔥、姜各少許
做法:
1、將草魚收拾干凈,切片,沾裹干淀粉用溫油滑熟;木耳泡發,洗凈;廣東菜心擇洗干凈;蔥、姜切末 。
2、鍋中倒入色拉油燒熱,放入蔥、姜末爆香,再加入魚片、木耳、菜心炒勻,加鹽、料酒調味、倒水淀粉勾薄芡即可 。
晚餐:水煮菜1碗或生菜沙拉一份,可用醋和鹽粒調味,請勿加熱量高的沙拉醬 。
什錦烏龍粥(1~2碗)
材料:生薏苡仁30克,冬瓜仁100克,紅小豆20克,干荷葉、烏龍茶適量 。
做法:
①將前3種原料淘洗干凈,一同放入鍋內,加水煮至豆熟 。
②放入用粗紗布包好的干荷葉、烏龍茶,再煮7-8分鐘,取出紗布包,即可食用 。
星期四:
【減肥食譜推薦一周減肥食譜】早餐:黑米紅豆粥一碗,一個煮雞蛋,一蝶涼拌蘿卜絲
午餐:芹菜炒墨魚
材料:芹菜150克、墨魚150克,蔥花、紅椒絲、黃椒絲各少許
調料:色拉油1大匙、鹽1小匙、雞精1小匙
做法:
1、將芹菜擇洗干凈,切段;墨魚清除內臟,洗凈,切段后改花刀,用開水汆燙,瀝干水分 。
2、鍋內倒入色拉油燒熟,放入蔥花爆香,放入芹菜段翻炒幾下,再放入墨魚花、紅椒絲、黃椒絲炒勻,最后加入鹽、雞精調味拌勻,裝盤即可 。晚餐:清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍舊不可以加沙拉醬) 。
赤小豆粥(1~2碗)
材料:赤小豆250克,大米100克,食鹽、味精少許 。
做法:
赤小豆、大米淘凈入鍋,加水適量,用武火燒沸,再用文火熬成粥 。
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