羊肉非常養身體，尤其是冬季的羊肉火鍋，可以很好地祛除身體的寒氣，吃羊肉不能盲目吃，尤其是一些食材搭配是要注意的 。生姜也是驅寒的神器，一碗熱乎乎的姜湯甚至可以治感冒 。很多人都疑惑既然兩者都是可以驅寒的，那如果放在一起會不會相克呢？接下來隨下文來了解 。
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【羊肉湯可以放姜嗎】 3、鐵鍋內放50克油，油熱至七成的時候放白糖，放肉翻炒，等到肉均勻上色后放醬油50克，同時放蔥段、姜片和大茴香 。蓋鍋蓋燉5分鐘后放入溫水，用大火燉開后才放料酒，然后改為文火燉 。待肉六成熟時，將蘿卜倒鍋內，放鹽后將肉和蘿卜燉爛熟，最后放味精出鍋裝碗即可食用 。