1. 首頁 > 健康養生 > >

粽子并非“老少皆宜”！正確吃粽方式( 二 )

健康知識養生常識


老年人和兒童：粽子多用糯米制成 ， 黏性大 ， 老人和兒童如過量進食 ， 極易造成消化不良 。 如果一定要吃 ， 盡量選擇小粽子 ， 尤其是含有粗糧、薯類的粽子和不加油、不加肉的粽子 ， 吃時要細嚼慢咽 ， 便于消化吸收 。
患消化系統疾病人群：粽子蒸熟后會釋放出一種膠性物質 ， 吃后會增加消化酶的負荷 。 患胃及十二指腸潰瘍病的人 ， 若貪吃粽子 ， 很有可能造成潰瘍穿孔、出血 ， 使病情加重 。 過于油膩的粽子 ， 也會引起消化不良、脹氣 ， 使疾病加重 。 另外有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的患者不要吃肉粽、蛋黃粽等太油膩的粽子 ， 這是因為這幾類粽子脂肪、蛋白質含量高 ， 會加重病情 。
（中國新聞社綜合）