一、蟲草花的功效與作用
蟲草花就和我們平日里的冬蟲夏草很相似，那么，蟲草花畢竟具有什么樣的功效與作用呢？下面，我們一起去了解一下吧！
　1、平喘止咳，對于秋季輕易干咳的人們，可以用蟲草花來熬湯，可以滋潤喉嚨，利于肺氣腫和氣管炎 。
　2、壯陽補腎、增強體力和精力，對于恢復頭腦蘇醒和提高大腦記憶力都有良好作用 。
3、改善心腦血管疾病的“良藥”，因為蟲草花可以降血壓、降顱壓，同時對于腦血栓、冠心病、手足麻木等癥狀都有緩解的作用 。
4、蟲草花具有消炎殺菌的作用 。對于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明顯的療效 。
　5、美容功效 。蟲草花還有潤肌養顏的功效，尤其可以快速消除女性的“蝴蝶”斑 。
6、抗衰老 。常常服用蟲草花的女性可以明顯感覺自己的內分泌系統減緩了衰老程度，因為蟲草花可以很好地調節內分泌和免疫系統，起到抗衰老的作用 。
7、蟲草花對于缺氧、疲憊有緩解的作用，適合常常腦力勞動者和長期使用電腦的白領上班族服用，抗疲憊和緩解缺氧有不錯的效果 。
二、蟲草花的做法有哪些
蟲草花是食補的最佳首選，那么，蟲草花怎樣做既健康又營養呢？下面，我們一起去學習一下蟲草花的做法吧！
　（一）蟲草花龍骨湯
預備材料：蟲草花10克、芡實20顆、枸杞30顆、干貝10粒、甜玉米1根、腔骨500克、鹽1/2茶匙（3克）
做法：1、把腔骨用清水沖凈 。將蟲草花，芡實和枸杞泡入清水中，約2分鐘后，洗凈瀝干備用 。甜玉米去皮，去須后洗凈，切成小塊 。
2、把腔骨放入湯煲中，加入足量的清水，不要蓋蓋子，大火加熱，幾分鐘后，用勺子撇去浮沫，放入蟲草花，芡實，枸杞和干貝，轉小火煲1小時 。
3、放入玉米塊后，再繼承用小火煲1個半小時，加入鹽即可 。
（二）蟲草花蒸滑雞
預備材料：蟲草花、雞腿1條、酒、鹽、糖、醬油、生粉、陳皮、紅棗、姜、蔥、香油
做法：1、蟲草花先用水浸軟 。
2、雞腿一條洗凈 。
3、斬碎用酒、鹽、糖、醬油、生粉腌好 。
4、陳皮浸軟切絲，紅棗去核切開，姜切絲，然后一齊倒入雞肉內拌勻 。
5、將浸好的蟲草花鋪在雞肉上面，放鍋里隔水蒸十分鐘 。
6、放上幾條蔥絲，灑上幾滴香油，大功告成 。
?。ㄈ┫x草花餃子
預備材料：冬菇粒、白背木耳絲、蟲草花絲、榨菜粒、雞蛋一粒、半肥瘦豬肉
做法：1、冬菇、白背木耳、蟲草花浸開，
2、分別切粒/切絲，榨菜切粒，
3、用豉油，豆粉，鹽，糖，水，雞蛋拌勻肉碎，
4、再加入冬菇，木耳絲，榨菜粒，蟲草花絲，拌勻，放雪柜冷凍2小時之后包餃后放湯食用 。
?。ㄋ模┫x草花萵筍
預備材料：干蟲草花1小撮（新鮮的更好）、萵筍1根、橄欖油、香油、鹽巴、塘、蠔油
做法：1、萵苣去皮刨絲，浸泡在礦泉水里 。假如夏天可以浸泡在冰水里，這樣口感特好 。
2、蟲草花干一小撮，假如是新鮮的更好，但是干蟲草花會更便宜 。
3、預備操作前浸泡蟲草花，因為泡久了功效都到水里去了 。
4、燒水，焯幾下蟲草花 。燒水的時候，可以把萵筍絲濾干水放在盤子里，然后將焯好的蟲草花放在萵筍絲上 。
5、在盤子里加橄欖油、鹽巴、糖和蠔油，滴幾滴香油，用筷子將蟲草花和萵筍拌開即可 。
三、蟲草花的價格多長
蟲草花雖然沒有冬蟲夏草那么名貴，但是它對人體也有有很多好處，因此，蟲草花也深受大家的喜愛 。那么，蟲草花的價格又是怎樣的呢？我們一起去了解一下吧！

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